Le conditionnement ⇒ Avant de faire une bêtise...

[pompix]

Salut tout le monde,

Une partie de mon brassin d'IPA est destiné à être conditionné en jéroboam (St Feuillien).
Je me pose toutefois une question au sujet d'une probable infection de la bière due au fait que la bouteille traine depuis 1 an dans ma cave.
Certes, elle avait été bien rincée à l'époque et je compte la nettoyer comme il faut avec les produits qui vont bien, mais croyez-vous qu'il n'y a pas trop de risques d'infection au final ?

Par avance, merci pour vos avis.

[Tibouli]

Ben, si tu la nettoie bien et que après tu la désinfectes avec les produits qu'il faut ( chemipro ou javel-vinaigre ), je ne vois pas pourquoi tu aurais des soucis. Ton jeroboam, c'est une bouteille en verre comme une autre.

[Mr-Phil]

Oui je suis d'accord avec Tibouli, perso j'en utilise un souvent de jéroboam,
le seul problème c'est pour remettre le bouchon.

[pompix]

C'est juste que j'ai lu sur le forum dernièrement, une histoire d'infection d'IPA conditionnée dans une bouteille d'Orval bien nettoyée.
La St feuillien ne contient évidemment pas de bretta comme un Orval mais je me suis dit, bouteille vide, vieille cave, 1 an...
Je ne voudrais pas massacrer 3 litres d'un coup.

[pompix]

Pour le bouchon, j'ai pile poil ce qu'il me faut.
En tant qu'amateur de whisky, j'ai des bouchons de toutes tailles, partout, et j'en ai trouvé un qui va parfaitement en forçant un peu. Reste à récupérer un peu de fil de fer.

[villager]

Tiens ça me fait penser que pour le brassam j'ai fait un magnum d'hommage à Daniel C'est pratique car ça se ferme avec une capsule de 29mm

[pompix]

Hello tout le monde,
Toujours concernant ces histoires de nettoyage de bouteilles... je compte réutiliser des magnums prochainement.
Seule crainte, malgré plusieurs tentatives : acide chlorhydrique et acétone, il me reste toujours dans certaines bouteilles de légères auréoles brunâtres au fond...
C'est grave docteur ou je suis vraiment un grand parano ?

[villager]

Hello tout le monde,
Toujours concernant ces histoires de nettoyage de bouteilles... je compte réutiliser des magnums prochainement.
Seule crainte, malgré plusieurs tentatives : acide chlorhydrique et acétone, il me reste toujours dans certaines bouteilles de légères auréoles brunâtres au fond...
C'est grave docteur ou je suis vraiment un grand parano ?

Ben moi je serais un grand parano comme toi... Et je pense à juste titre d'ailleurs Enfin tout dépend... si c'est que des auréoles je ne pense pas que ça pose problème surtout si tu y as déjà mis de l'acide et de l'acétone!!!

[creni]

Acétone ???

Essaye la soude pour les traces organiques.

[pompix]

Merci les gars.