La dégradation de la mousse dans un verre de bière suis une fonction exponentielle...
Celà veux donc dire que l'on peu déterminer mathématiquement combien de temps la mousse va tenir dans notre verre
Cette découverte a été faite par Arnd Leike, chercheur à l'Université de Munich qui lui a valu un prix Ig Nobel
la formule est: h(t) = h(0) exp (-t/µ)
où h(t) est la hauteur de la mousse au temps t
h(0) la hauteur initiale de la mousse
t le temps
µ est un paramètre libre qui vaut environ 0,63 mais varie un peu en fonction de la bière
plus d'info et démonstration à l'appuis: http://www.iop.org/EJ/S/UNREG/aS0aOQcup ... ej2104.pdf
A vos chronos les gars, je compte posté ici les µ de différente bière pour m'amuser, n'hésité pas à participer
