La culture des houblonsPlant de houblon

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hugo91
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Plant de houblon

Message par hugo91 »

Bonjour,
Il y a actuellement une enchère sur Ebay UK pour un plant de houblon anglais Prima Donna , connu aussi sous le nom de First Gold:
http://cgi.ebay.co.uk/Humulus-lupulus-P ... 483e38addf
Image
Les caractéristiques (trouvées sur : "http://www.beoir.org/community/viewtopi ... 97&start=0" ) sont les suivantes :
Acide alpha : 5,6 ~ 8,7%
Acide bêta : 2,3 ~ 3,6%
Ratio Alpha: Beta 2.4 ~ 3.2: 1
Cohumulone (% de l'alpha) 29 ~ 34%
Total des huiles, ml/100g (sec) 0,7 ~ 1,3
Hauteur : entre 1,75 et 2,50 mètres.
Utilisable en amèrisant et/ou aromatique.
Une autre page d'info ici : http://www.west-vlaanderen.be/upload/po ... _gold.html

Bonne fin de week-end,
Hugo

Note : D'après le site http://www.brew365.com/hop_substitution_chart.php, ce houblon pourrait venir en substitution du East Kent Goldings.
Dernière modification par hugo91 le 21 déc. 2010 15:58, modifié 1 fois.
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Re: Plant de houblon

Message par binouze »

c'est moins fin que le EKG, je l'utilise en amérisant. Ca pousse bien chez moi et c'est une variété naine, c'est à dire que ça ne dépasse pas vraiment les 3 m....
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hugo91
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Re: Plant de houblon

Message par hugo91 »

binouze a écrit :Et c'est une variété naine, c'est à dire que ça ne dépasse pas vraiment les 3 m....
Eh bien dis donc ! Des nains de 3 mètres ... ça doit être dû au climat Anglais très humide. :think:
Il parait même que dans le Kent, ils prennent les Hobbits pour des ours --------------> :jesors2:
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Re: Plant de houblon

Message par The Submarine Captain »

Ben étaant donné qu'une variété normale monte dans les 5 à 6 mètres, 3 mètres, c'est effectivement une variété naine... qui a l'avantage d'être récoltable de façon mécanisée, pas uniquement à la main.
A part ça, le First Gold est réputé pour ses notes d'abricot. Mais c'est clair que c'est moins subtil qu'un EKG.
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)
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Re: Plant de houblon

Message par hugo91 »

Bonsoir The Submarine Captain,

Je sais bien qu'un plant de houblon monte à 5-6 mètres.
Mais pour les nains, même 3 mètres c'est trop haut, à quand les houblons rampants ?
On devrait essayer de faire un croisement avec un fraisier !
Image
J'imagine, un sMasH au goût fraise direct ! TAGADA IPA :jesors4:

Hugo
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Re: Plant de houblon

Message par Jean-Luc »

hugo91 a écrit :Bonsoir The Submarine Captain,

Je sais bien qu'un plant de houblon monte à 5-6 mètres.
Mais pour les nains, même 3 mètres c'est trop haut, à quand les houblons rampants ?
Hugo
c'est parce que tu as pas encore croisé le plus grand nain du monde...
il me semble même qu'il brasse de la bière en amateur. ;)
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
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Re: Plant de houblon

Message par hugo91 »

Jean-Luc a écrit :c'est parce que tu as pas encore croisé le plus grand nain du monde...
il me semble même qu'il brasse de la bière en amateur. ;)
Par Gimli,
Fils de Glóin,
Si tu parles de celui-là Image,
Je pensais qu'il était petit,
Je l'avais croisé de loin.

:D
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