Perso, c'est beaucoup trop gros pour moi...
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LicenceIV
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Cylindro-conique...
Voilà pour ceux que ça pourrait intéresser...
Perso, c'est beaucoup trop gros pour moi... mais ça fait envie...
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Kutulu
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Re: Cylindro-conique...
Je me pose une question bête : comment remplit-on une cylindro ? Par le bas ou par le haut ? 
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Head
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Re: Cylindro-conique...
Comme TOUT transfert... par le bas!
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Re: Cylindro-conique...
euuuh pardon mais au risque de paraitre ridicule 
je ne comprends pas trop comment l'on rempli les cuves cylindro conique par le bas ?
et lorsque l'on veut mettre en bouteille, l'on évacue par le bas aussi ? cela ne pose pas de problème avec l'important dépôt de levure ? (mes questions doivent paraitre stupides, mais j'ai de gros doutes soudainement)
je ne comprends pas trop comment l'on rempli les cuves cylindro conique par le bas ? et lorsque l'on veut mettre en bouteille, l'on évacue par le bas aussi ? cela ne pose pas de problème avec l'important dépôt de levure ? (mes questions doivent paraitre stupides, mais j'ai de gros doutes soudainement)
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Wavin
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Re: Cylindro-conique...
a mon sens remplissage par dépression et évacuation par vanne différente ... j'ai bon ?
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benoit
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Re: Cylindro-conique...
ben on est sur le principe de la cylindro conique dans tout son art /...
la vanne du bas sert a retirer la levure doucement (en ouvrant la vanne) et celle qui est juste au dessus à la vider à l'aide d'une pompe .... rien de plus simple !
la vanne du bas sert a retirer la levure doucement (en ouvrant la vanne) et celle qui est juste au dessus à la vider à l'aide d'une pompe .... rien de plus simple !
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Re: Cylindro-conique...
La vanne qui est sur le coté du cone possède parfois un tube courbé qui permet d'ajuster la hauteur à laquelle on tire la bière pour eviter de prendre le depot de levures.
D'ailleurs la cylindro c'est bien pour vider les levures sans avoir à transvaser lors du passage de primaire en secondaire.
D'ailleurs la cylindro c'est bien pour vider les levures sans avoir à transvaser lors du passage de primaire en secondaire.
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En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
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Re: Cylindro-conique...
ouai , mais le blême sur les petites cuves, c'est qu'il font toujours de trop grosse ouverture. Pour faire une bonne purge, il faut purger très lentement par le bas (donc étrangler à mort (genre pour un TOD de 2000 hl, nous passons par un trou de 3 mm!), sinon tes levures reste collé sur le cône et tu ne sors que le centre.Cede a écrit :La vanne qui est sur le coté du cone possède parfois un tube courbé qui permet d'ajuster la hauteur à laquelle on tire la bière pour éviter de prendre le dépôt de levures.
D'ailleurs la cylindro c'est bien pour vider les levures sans avoir à transvaser lors du passage de primaire en secondaire.
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