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4 messages
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Beer In Blood
Arpette
Messages : 321
Inscrit depuis :17 ans 7 mois
Mon équipement : 2 cuves catering 33L et une 50L, 3 fermenteurs plastiques 30L, 3 Dame Jeanne 10L/15L/20L, moulin corona, un big frigo, une cave 30m2 sol en terre, moi (o_O) et un super site de brasseurs amateurs !! (construction de pico en vu...)
La Ryohyou Okhotsk Blue est une bière brassée par Abashiri, sur l'île d'Hokkaido. La coloration bleue est naturelle, due à une bactérie, la Spiruline.
Voilà qui aurait un succès fou sur les terrasses des cafés branchés en France, mais on n'est pas prêt de la voir débarquer. Par amour de l'art, on se serait bien dévoués mais l'import de boissons alcoolisées ne doit pas être la chose la plus simple... Et depuis le Japon, je n'ose même pas imaginer. En attendant, si vous êtes au Japon, vous pouvez la commander en ligne, 15 euros le pack de 6.
La bière de malt / 5% d'alcool / 330 ml / non chauffés ou réfrigérés (10 degrés)
Raining beer from the lacerated sky bleeding it's horror creating my structure now i shall reign in beer
texte de Slayer mais légèrement modifié
Authentic Thrasher Product \m/
de la bière bleue... alors là... suis vert !
brassée avec des Iceberg, avec une algue qui est censée soigner les rinites,
c'est à se demander de quelle couleur ça peut finir tout ça...
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
The Submarine Captain a écrit :Euuuh, si ma mémoire est bonne, la spiruline n'est pas une bactérie, mais une algue bleue...
Euuuh ! Une algue bleue est une cyanobactérie, donc une bactérie.
Sinon le procédé est intéressant, amusant et tout et tout. Mais la fermentation se fait à la lumière pour favoriser la photosynthèse ou à l'obscurité en cherchant à promouvoir son métabolisme hétérotrophe ?
Et le taux de protéines n'est pas trop élevé ?
"Aaaah, la la la la, on n'a pas des vies facile, hein, quand même !"
Jacques Trouvé
from the lacerated sky 
creating my structure 
