Micros et PicosPico de Jacek, Anne et Lolo

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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Jacek
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Re: Pico de Jacek, Anne et Lolo

Message par Jacek »

DE RETOUUUUUR DE VAAACAAANCES !!!!!!!!! Ahhhhhh putain c'est bon ca les vacances ca fesait treeees longtemps qu'on est pas parti et surtout la premiere fois qu'on (re)fesait du camping avec nos enfants (4 et 7 ans). TOP GENIAL. Tu peux acheter n'importe quel Lego a la con a 100 euros, ca leurs fait 10 x + plaisir de trouver un "tresors" sur la place (un piece de 5 kouna - la monaie locale- avec un ours dessus, un bout de ver vert, un caillou blanc, un coquillage etc). Genial. Yeah !

Hopla une photo pour vous montrer nos tranches au cas ou (difficile de trouver une sans qu'on soit a poil ou presque dessus...) :oops:

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Bon je balancerais mes conneries sur un autre forum car la c'est pour la PICO que je suis revenu vous causer. HA HA ! Je sens deja les fremissements sur vos p'tits bras potelés !

Depuis le dernier post j'ai fait la folle dans les magasins (pretty woman version pico). Je ne sais pas si vous avez remarqué mais dans les magasin de bricolage et autres si vous commancez par "pardon, je n'arrive pas a raccorder le tube pvc a ..." il faut ramer pour se faire aider par contre si vous allez franco avec "monsieur, je constuit une machine a faire de la bonne biere et j'ai besoin d'aide" ca change la vie ! Du coup le gars pousse une gueulante "Hey Fritz !! (on est en alsace) Ya un mec qui fait de la bieeeere, vient ici !!!" et hop t'as 3 vendeurs, specialistes en bidouillages diverses prets a t'aider :lol: . J'adoooore. M'enfin... voila qqs photos de mes trouvailles :
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Re: Pico de Jacek, Anne et Lolo

Message par Jacek »

Passe parois (ce qui sert a fixer des trucs sur les cuves)
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des raccord rapides (qui se branchent et debranches dans vis et sans que le liquide ne coule meme sous pression) en plastique. Marque gardena. Pas mal. Ca va me servir pour brancher le tuyau d'arrivé d'eau et aussi pour le refroidisseur (serpentin).


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Je me suis dit que ca serait pratique de pouvoir voir le niveau d'eau dans la cuve prechauffage. Voila le matos pour :


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Re: Pico de Jacek, Anne et Lolo

Message par Jacek »

Alors la je ne sais pas et je demande vos avis: j'ai lu sur je ne sais plus quel site web canadien un brasseur qui disait "depuis qu'on a installé ce filtre la biere est bien meilleure!". Alors moi, hopla, j'ai pas hesité a en acheté un. C'est du la version pro de ce qu'on trouve chez casto du coin a 100 euros. Je l'ai eu a 70 euros et c'est un filtre a carbon actif qui apparament va enlever toutes les impurtés de l'eau, des composants chimiques indesirables etc. Pour le chlore il parrait qu'il faut reposer l'eau pendant une journée et ca s'evapore. J'ai eu l'idee de prendre l'eau de mon puit du jardin mais j'aurais pas le temps de la faire tester et j'ai l'impression qu'elle est vraiment trop crade.

Je vais l'installer a l'arrivé d'eau. Ca tiens facilement 10.000 L alors ca devrait survivre jusqu'a ma sirose :)

Filtre carbon active
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Et voila le machin qui me permettera d'enlever n'importe quel cuve / tuyau de ma pico pour le nettoyage, maintenance ou ameliration : DES RACCORD RAPIDES ALIMENTAIRES. Diametre 1/2 pouce qui devrait bien debiter. 6 euros pour le lot. J'en ai acheté 6 lots (2 par cuve, arrivé et départ, wow l'inteligence...).

raccord rapidos - 1/2 tours et hop
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dessus il y a aussi le thermometre pour confitures classique. Apres l'experiance chez Xavier ou le machin avec sonde affichait 50°C et en realité c'etait 65°C j'ai pas trop confiance au sondes electro. Ca coute rien du tout.
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Re: Pico de Jacek, Anne et Lolo

Message par Jacek »

Pour les resistances plongeurs (un pour ma cuve ebu et l'autre pour la cuve d'eau chaude) j'ai pas mal cherché. Le gaz ca me botte pas pour l'instant, je prefere me faire electrocuter que sauter dans une boule de feu. Vous ? Les prix vont de 10 € a 500 € ! Puis sur une prise elec classique on peut apparament brancher +/- 4500 Watt (a condition que le fil est de section 2.5) alors ... Vu que j'ai entierement refait l'elec de ma maison, c'est effectivement du 2.5 que j'ai. Dommage quand meme que j'ai pas tiré un bon 6 carré mais bon... je savais pas que je vais avoir une pico dans la grange !

Enfin : j'ai trouvé l'Association Envie à KOENIGSHOFFEN (03 88 10 04 30) qui recuperent toute sorte de materiel elecromenager pour apprendre des d'jeuns a les retapper. Ils vendent un max de produits pour carrement pas cher. Les 3 resistances de 3000 Watt chaqun m'ont couté 18 € au total !! Si si... Bon j'imagine la galere pour les monter sur les cuve (a voir + loin) mais je suis la pour en chier sinon j'aurais fait peter un pico pro a 10.000 euros, livré et installé par les allemands a la maison. Bon il me manquait que qq mille euros mais ca reste entre nous, ne balancer pas ca sur le net !
Je ne sais pas de quelle machine ca sort, p'tet d'une machine a laver ou un chauffe eau. On s'en fout. J'ai nettoyé a donf.

resistances pour chauffer. 3000 W
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Re: Pico de Jacek, Anne et Lolo

Message par Jacek »

Le copin de MONSIEUR Jean-Luc (voir avant) m'a fini la cuve matiere et les deux tonneaux percé ou il a soudé (avec le machin nucleaire) les tubes d'inox filté pour pouvoir visser mes raccords ! SUPERBE boulot. Regardez et admirer l'authentique artisana. Finitions et pauffinage ... ahhhh... si j'etais une femme je serais en train d'ovuler je pense...


Cuve matiere sur mesure. MNIAM
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Interieure de la cuve (50 L) pure INOX
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Je ne peux pas vous communiquer le prix car c'est top secret (les méchants ont tenté de me le faire cracher a gwatanamo mais FOK! rien dit moi !)


PS. Les photos sont pas trop grands ? Car la je balance je balance mais je sais pas comment c'est percu. Hein les copins/nes ?

PS2. Oh putain ya la demo de http://worldinconflict.fr/ qui sort dans 3 heures.... Va faloir organiser une Lan histoire de se rappeler pourquoi on a des doigt carrés. Bon les vieux chnocks passez, c'est pour les 25 et - ans (bon j'ai 37 mais je suis rock & roll bebe, yeah, groovy quoi).
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Re: Pico de Jacek, Anne et Lolo

Message par Jacek »

Voila les tonneaux apres les decoupes. J'ai regroupé un peu les photos. Ces trucs sont crades, le nettoyage s'imposait.

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Biohazardous
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Re: Pico de Jacek, Anne et Lolo

Message par Biohazardous »

MÔSIEUR jacek est de retour de vacances, et en forme avec ça ! :D

Dis-mois, tu comptes mettre une résistance dans ta cuve matière ? sinon gare à la caramélisation sur les résistances.
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Re: Pico de Jacek, Anne et Lolo

Message par Jacek »

Hey hey hey ! J'arrive a peine a poster et voila deja une reponse sympa :) Merci !

Nope ma cuve matiere sera isolé et je compte brasser par infusion comme apparament beaucoup de brasseurs ici. D'ailleur elle est presque fini. Les photos suivent (en fonction de la charge du job car je suis au taf la...).

Voila les tonneau avant et apres le nettoyage + l'arme du crime. J'ai essayé par mal de techniques pour le nettoyage mais finalement la bonne perseuse + brosse metalique et un nettoyage au tampon jex ca donne ca :

Tonneaux avant et apres le nettoyage
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C'est +/- 1 h / tonneau. Faut prevoir des muscles car ca vibre, ca bouge et ca fatique assai vite (bon sauf si c'est votre metier chez kronenbourg)
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Re: Pico de Jacek, Anne et Lolo

Message par mickey99 »

Excellent !!! Je vois que tu as mis le turbo pour la pico , préviens lors de la première !!!
Le houblon, c'est bon !
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Re: Pico de Jacek, Anne et Lolo

Message par Jacek »

Entretemps j'ai passé une commande chez Marty de PicoMousse ! J'arrete tout de suite ceux qui n'aiment pas les pubs sur ce forum : passez votre chemin car je vais en faire la !!!

Primo, Marty est un mec au look d'ancien tueur a gages alors gaffe au cas ou c'est vrai! Il est (a mon avis) tres calé et super serviable. Plus de 5 coups de fils, 5 emails et 2 heures au telephone a m'expliquer comment brancher ma tireuse sur des soda-kegs, sur comment mettre la pression avant, apres, des adaptateurs, pourquoi un refroidisseur ou non, pourquoi bush est con (naaa je rigooole), pourquoi tel ou tel houblon... enfin je lui ai posé genre 30 questions. Mec a pas branché, calme, passioné, pas du tout "je vais te refourguer la totale tu vas voir duschmole". En gros JE RECOMMANDE PICO'MOUSSE !!!

Voila la liste de ce que je lui ai commandé :

commande 2 - chez Pico-Mousse
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Je donne les prix je pense pas que c'est top secret. Tout est arrivé a temps, tres bien emballé pour economiser le nombre de cartons. RIEN ne manque. J'ai eu un plaisir a ouvrir les cartons et comme je pige pas tout j'ai pour l'instant bien rangé au sec.

Me demandez pas pourquoi 2 spatules :shock: ! J'ai deux enfants, deux chiens, deux poules, deux bagnoles, deux couilles alors pourquoi juste UNE spatule, HEIN ?! BON ! ...
********************** on se calme, on va se boire une biere ...... oui au boulot..... hop ca ira mieux *********

Pour resumer : j'ai eu besoin de fut de fermentation alors j'en ai profité pour prendre tt de suite les matieres premieres et aussi des Soda-Kegs (c'est quand meme un nom a la con... soda + kaguer ... m'enfin...) car j'ai une tireuse.

MÔNSIEUR Marty m'a demandé ce que je veux faire comme biere et le type de la pico que je compte finir. Mes reponses c'etait plutot genre "baaaa.... j'en sais trop rien.... Un truc qui arrache assai mais pas trop ecoeurant pour que je puisse bourrer ma belle doche avec, mais aussi pour les mecs qui aiment bien la bonne guiness mais pas trop fort tout de meme. Quelle couleur ? Trouble mais pas trop de grumos, pas claire non plus sinon ca fait kro et y parrait que ca crain, avec la sauce a part, des bulles certent mais pas qu'elles monte au nez, facile a faire mais quand meme suffisament complexe pour que les potes soient epatés de ne rien piger a la production. Houblon ? Certes, pourquoi pas finalement. Combien de EBC ? J'en sais rien, metez en une louche ou deux non ? Vous puez des pieds ? Ouaip! mais que quand je tends la pelouse pieds nu et que j'ai pas vu la mine. Ah! Des poules, la mine ou des chiennes ? 'Scuzi ? Naa je rigooole".

Il m'a gentillement preparé un fichier avec 4 recettes (blonde, brune, stout et blanche) pour commancer avec tout dedans, les temps de chaque phase, les volumes, les temperatures etc etc

J'adore. La j'ai plus d'excuses, faut finir la pico et se lancer ! (vont suivre les photos de la commande).