Discussion générale ⇒ ChatGPT et la binouse

[tao]

J'ajoute ma petite expérience perso à la discussion, j'ai tenté de brasser une bière de Noël en demandant une recette à ChatGPT et en lui faisant un maximum confiance, voici la petite vidéo du brassin :



Mais en recréant sur Brewfather la recette qu'il m'a fournit j'ai vite réalisé que 2 choses clochaient :
1) Il n'y avait pas assez de levures (il proposait quelque chose comme 5 grammes)
2) le taux d'alcool était aux fraises (il estimait le brassin à 5.5, et brewfather à 7.1)

En lui posant des questions orientée vers ces 2 anomalies, il a commencé à faire des calcules avec des formules qu'il a récupéré de quelque part (aucune idée ou) et pour les levures il est finalement tombé juste. Par contre pour l'alcool il est encore un peu bas (6.3) par rapport à Brewfather.

Donc comme la plus part des gens ici, je dirais que c'est marrant de jouer avec mais faut vraiment pas lui faire confiance !

[Penn-Maen]

gpt.jpg

En même temps ... Les petites lignes, c'est toujours le plus important

[picolenationale53]

L'IA et la binouse J'adore

[Arwen]

Un article sur le fonctionnement interne d'une IA, édifiant et inquiétant :
https://korben.info/anthropic-dissectio ... de-ia.html
Donc niet pour ce qui est de la création d'une recette. Et d'ailleurs où resterait l'amusement ?

[Penn-Maen]

en même temps, rien d'étonnant en soit. Personne (absolument personne, ni individuellement, ni collectivement) n'est plus en mesure de comprendre l'intégralité de ce qui se passe dans le hardware d'un ordinateur, alors niveau software... Et quand ledit software est, par nature, doté des éléments lui permettant de filouter...

Il est très loin ou le volume de stockage et de RAM était si limité qu'il était indispensable de comprendre le maximum de mécanismes internes afin d'optimiser le programme "parce que ça doit rentrer dans cette foutue disquette" / "comment ça on n'a qu'UNE disquette pour nous 5 ??? ". Me souviens de certains calculs "optimisés" en codant directement en assembleur, ou des manip en mémoire vive assez rocambolesque (le truc de la "rotation de palette" par exemple pour donner l'illusion d'une flamme ou d'une circulation dans un tunnel...). La conception de démo était une bonne école
De nos jours, beaucoup de programmeurs utilisent un empilage d'outils et de technos par "habitude" pour des trucs "simples" (guillemets de rigueur). Alors dans un LLM dont on ne sait pas trop ce qu'il a ingéré ni comment il a "métabolisé"...

[l-ecossais]

C'est bien beau tout ça. Mais malgré l'utilisation de la méthode du jailbraker, mon ami Chat n'est toujours pas capable de me donner la recette de la bière qui devrait gagner le prochain concours Brassam...

[BoogieBeckman]

c’est vrai que l’outil est impressionnant, mais comme tu dis, il faut quand même savoir lui poser les bonnes questions et avoir un minimum de recul. Finalement, c’est un peu comme un stagiaire super enthousiaste : il peut sortir des trucs géniaux, mais faut toujours vérifier derrière .
Je vais peut-être essayer de lui faire brasser une bière aux poireaux tiens, juste pour voir s'il a vraiment de l’humour !

[l-ecossais]

Il y arrive.
Ingrédients (pour 20 L)
Sources de sucre fermentescibles :
1,5 kg de miel (ou sirop d’agave, sirop d’érable ou sucre complet) - 500 g de sucre de canne brut

Poireau (aromatique végétal) : 4 à 6 blancs de poireau (environ 500 g). Un peu de vert tendre si désiré

Préparation : couper en tronçons, faire rôtir légèrement au four (160°C, 20–30 min), ou sauter à la poêle sans coloration.

Plantes aromatiques (optionnelles mais recommandées) :
Zeste de 2 citrons ou oranges (bio)
10–20 g de gingembre frais ou sec
Une poignée de thym, ortie, romarin ou achillée millefeuille (facultatif)
Infusion / décoction des plantes et légumes : Faire bouillir 10 L d’eau avec le poireau rôti + plantes + zestes pendant 30–45 min - Ajouter les sucres en fin d’ébullition (hors du feu), puis le reste de l'eau.

Amertume légère (facultatif) :
5 g de houblon East Kent Golding ou Target à 15 min (très léger)
Ou remplacer par une plante amère : racine de pissenlit, armoise, etc.

Levure :
S-33 ou T-58 (facile à trouver, tolère bien les mélanges végétaux) - Ou levure sauvage maison (ginger bug, kombucha, etc.)

Résultat attendu
Couleur : doré à orangé, léger trouble - Nez : herbacé, citronné, un peu sucré - Bouche : attaque douce, légère acidité naturelle, touche végétale poireau - Mousse : modérée, dépend du sucre résiduel et de la levure
Garde courte (1 à 2 mois)

Bon, il faut aimer le poireau. Quand on est Gallois, peut-être ? Ils ont déjà la Cwrw Da, la fameuse bière aux algues. C'est la même recette, mais avec des algues.

[Penn-Maen]

[Peujton]

une recette c'est bien, mais résistera t-elle à la pratique ..?
Quelqu'un pour tester ?