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Le nain brasseur a écrit :Vu qu'on a les marmites, on pourrait se tenter un plat mijoté genre une carbonnade flamande ? La bière on devrait trouver
oui, mais pas la bière flamande...
sirhotman a écrit :Je suis désolé stran mais je vote pour la carbonade-frite ^^
... et qui va faire les frites ?... fram n'est pas là cette année...
choussinga a écrit :du vin?
interdit à un brasam !
de toute façon,la fromage est sublimé par la bière
tout à fait d'accord avec toi ! mélanger les genres cela risque de rendre malades certains...
Je pense de toutes façons qu'on aura assez de bière !!
Pour ma part, je vais quand même amener comme d'hab des boulangeries salées et sucrée, fromton, pâté à la Duvel, etc...
J'amène aussi de quoi faire des pizzas, on ne sait jamais...
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
Mon équipement : classique:moulin corona(motorisé par mes soins),cuve inox 50l,+1de 30l rechau tripattes de9.2kw,3 cuves plastique de 30l,tresse inox,serpentin cuivre et douchette d' arrosage cuivre comme on peut en voir les plans sur le site.
pourquoi pas, je peux ramener ma friteuse électrique de taille standard(n' ayant connu que le blanc de boeuf)
et soyons fou je rajoute 20/25 kg de patate à frites, il en faudrait au moins 2 autres, + des cornets ça le fait quand même plus que de la barquette
Faudra que je fasse un état des stock mais produisant des patates en quantités conséquentes j'aurais surement quelques kilo pour les frites. Enfin c'est un peu la fin des haricots à cette saison quand même.
De toute façon je serait motivé pour les éplucher comme l'an passé ^^
Mon équipement : Pico: Fut de 50L, pompe de lave vaisselle et filtre à plaque DIY, 2 Bruleurs gaz et refroidisseur à plaque. Fermentation: Cuves plastiques 60L Moulin Broubrou et capsuleuse de base