Le conditionnement ⇒ Effet de la gélatine.. reportage photo!
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catimini
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Re: Effet de la gélatine.. reportage photo!
merci pour cette précision
"La soif du coeur ne s'apaise pas avec une seule bière."Professeur Choron"
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Cede
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Re: Effet de la gélatine.. reportage photo!
On a oublié: la levure de bière aide au maintien de la flore intestinale et fait du beau poil 
http://www.minibrasse.ca
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Re: Effet de la gélatine.. reportage photo!
bienroussi: quelques questions d'usage, quand tu as mis la gélatine, la bière était à température ambiante? Tu as laissé décanter ça sur combien de temps? Après combien de temps tu voyais des résultats? Merci!
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bienroussi
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Re: Effet de la gélatine.. reportage photo!
La bière était à environ 16 degrés pour la garde et au bout de quelques heures, la décantation massive était bien en cours ..
Moi j'ai laissé décanter encore quelques jours après mais ce n'est pas nécessaire..
Comme indicateur, dans BeerSmith, ils disent 5 heures comme temps d'action .. c'est assez rapide la gélatine!
Moi j'ai laissé décanter encore quelques jours après mais ce n'est pas nécessaire..
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rudolph7
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Re: Effet de la gélatine.. reportage photo!
Je risque de l'essayer ce weekend si ma bière n'est pas clarifiée.
Donc pour 20L vous conseillez d'utiliser combien en quantité de gélatine? et en quantité d'eau à dilluer....
Le principe c'est:
dilluer le sachet dans de l'eau froide
ajouter de l'eau bouillante (je suppose pour tuer les bactéries)
une fois le tout refroidit je le melange à ma bière et je laisse reposer 2 semaines avant de filtrer à nouveau.
J'ai bon?
Donc pour 20L vous conseillez d'utiliser combien en quantité de gélatine? et en quantité d'eau à dilluer....
Le principe c'est:
dilluer le sachet dans de l'eau froide
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Re: Effet de la gélatine.. reportage photo!
2 feuilles dans 100ml d'eau chaude puis ajouter au brassin, mélanger, et attendre une journée à froid...
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rudolph7
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Re: Effet de la gélatine.. reportage photo!
une journée? je ne peux pas le laisser 2 semaines?
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bienroussi
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Re: Effet de la gélatine.. reportage photo!
tu n'as pas besoin de refroidir le mélange de gélatine dissoute .. hop dans la tourie ..
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Re: Effet de la gélatine.. reportage photo!
Bonjour à tous,
J'ai une bière très trouble en secondaire et ai voulu essayer cette recette miracle. Ca fait 5h que j'ai mis la gélatine (2 feuilles ds 100ml d'eau pour 20L de bière) et pour l'instant il n'y a absolument pas de clarification.
Je verrai bien si cela évolue mais du coup je me pose une question: la bière peut être trouble pour différentes raisons je suppose, et la gélatine n'a-t-elle une influence que sur un seul paramètre? Ou normalement si une bière est trouble, qu'importe la raison , l'ajout de gelatine la clarifiera toujours...?
Désolé si ma question est un peu bête...
J'ai une bière très trouble en secondaire et ai voulu essayer cette recette miracle. Ca fait 5h que j'ai mis la gélatine (2 feuilles ds 100ml d'eau pour 20L de bière) et pour l'instant il n'y a absolument pas de clarification.
Je verrai bien si cela évolue mais du coup je me pose une question: la bière peut être trouble pour différentes raisons je suppose, et la gélatine n'a-t-elle une influence que sur un seul paramètre? Ou normalement si une bière est trouble, qu'importe la raison , l'ajout de gelatine la clarifiera toujours...?
Désolé si ma question est un peu bête...