Ben non
Tu peux inverser les poles aussi, c'est plus rapide (enfin si mes souvenirs sont bons ca marche), mais il vaut mieux prévoir un fusible.....
Moulins ⇒ moulin à grain
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Xavier
- Ch'ti nouveau
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Re: moulin à grain
Tu veux vraiment une réponse franche????
Ben non
Tu peux inverser les poles aussi, c'est plus rapide (enfin si mes souvenirs sont bons ca marche), mais il vaut mieux prévoir un fusible.....
Ben non
Tu peux inverser les poles aussi, c'est plus rapide (enfin si mes souvenirs sont bons ca marche), mais il vaut mieux prévoir un fusible.....
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zoologue
- Ch'ti nouveau
- Messages : 166
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- Brasseur : Amateur
- Localisation : LYON
Re: moulin à grain
Je confirme par l'expérience : en inversant les poles mon moteur change de sens de rotation. Il ne me reste plus qu'à relié l'arbre (male 6mm) au filetage du moulin (femelle 8mm)... Si vous avez des idées, il faut bien sur que ça reste démontable.
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Olivier
- Arpette
- Messages : 413
- Inscrit depuis : 21 ans 9 mois
- Brasseur : Amateur
- A été remercié : 1 fois
Re: moulin à grain
Même si les moulins à rouleaux sont très en vogue en cette saison (cf. les commandes prévues, passées, non-honorées 
), je reviens sur ce bon vieux moulin en fonte de chez Brouwland, car vous avez mis le doute dans mon esprit 
.
Est-il réellement possible d'obtenir une moûture de qualité avec ce type de moulin, ou doit-on impérativement dépenser 100 € de plus pour passer à un modèle à rouleaux ?
Olivier, encore hésitant
), je reviens sur ce bon vieux moulin en fonte de chez Brouwland, car vous avez mis le doute dans mon esprit .Est-il réellement possible d'obtenir une moûture de qualité avec ce type de moulin, ou doit-on impérativement dépenser 100 € de plus pour passer à un modèle à rouleaux ?
Olivier, encore hésitant
Dernière modification par Olivier le 23 févr. 2007 10:16, modifié 1 fois.
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Xavier
- Ch'ti nouveau
- Messages : 194
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- Localisation : Luxembourg (LU)
Re: moulin à grain
Le moulin en fonte est celui que j'utilise, et j'en suis satisfait. Il faut juste que je le motorise et hop mes vieilles blessures de guerres a jamais de mauvais souvenir
Xavier
Xavier
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zoologue
- Ch'ti nouveau
- Messages : 166
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- Localisation : LYON
Re: moulin à grain
Les moulins type corona comme le Pokert de chez Brouwland c'est très bien. Ne soyez pas victime de la pensée unique : oui les rouleaux c'est mieux, oui les rouleaux réglables c'est mieux (vu que chaque type de malt a un concassage optimum en fonction de son diamètre et de sa dureté), etc, etc, mais les moulins pokert c'est très bien pour le brassage maison.
Vous aurez une efficacité moindre (il semble que 75% soit normal), mais regardez encore le site Québécois (qui va devenir ma référence
: il obtient une efficacité de 60%, donc on s'en fout, nous autres brasseurs amateurs, de notre efficacité.
Filtrage des drèches ? Laissez tomber les faux fonds, avec les tresses inox le filtrage se fait très bien même avec des enveloppes de grains abimées et plus de farine.
N'oubliez pas qu'il y a 15 ans les moulins à rouleaux n'étaient pas disponible et que les bières étaient très bonnes quand même.
Pour la motorisation, j'ai motorisé le mien avec un moteur d'essuie-glace. Je ne le conseille à personne : pour le même prix, on achète une visseuse dévisseuse 12v sans fil qui fait le même travail et sans fil ! Moi c'est trop tard, puis c'était rigolo à faire et ça marche très bien :
légende:
1 = le moteur
2 = l'alimentation de PC qui délivre du 6A 12v
3 = le plus chiant : une pièce usinée sur mesure par un ami pour relier le moteur au moulin. Ce problème n'existe pas avec une visseuse/dévisseuse sans fil puisqu'il y a un mandrin.
4 = l'interrupteur
Pascal
Vous aurez une efficacité moindre (il semble que 75% soit normal), mais regardez encore le site Québécois (qui va devenir ma référence
: il obtient une efficacité de 60%, donc on s'en fout, nous autres brasseurs amateurs, de notre efficacité.Filtrage des drèches ? Laissez tomber les faux fonds, avec les tresses inox le filtrage se fait très bien même avec des enveloppes de grains abimées et plus de farine.
N'oubliez pas qu'il y a 15 ans les moulins à rouleaux n'étaient pas disponible et que les bières étaient très bonnes quand même.
Pour la motorisation, j'ai motorisé le mien avec un moteur d'essuie-glace. Je ne le conseille à personne : pour le même prix, on achète une visseuse dévisseuse 12v sans fil qui fait le même travail et sans fil ! Moi c'est trop tard, puis c'était rigolo à faire et ça marche très bien :
légende:
1 = le moteur
2 = l'alimentation de PC qui délivre du 6A 12v
3 = le plus chiant : une pièce usinée sur mesure par un ami pour relier le moteur au moulin. Ce problème n'existe pas avec une visseuse/dévisseuse sans fil puisqu'il y a un mandrin.
4 = l'interrupteur
Pascal