Est-ce qu'une pico de 200-300L serait envisageable?
100L c'est trop peu et 500L c'est trop gros.
Les fournisseurs ⇒ Que voudriez vous chez Polsinelli?
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
-
Pif59
- Assistant
- Messages : 808
- Inscrit depuis : 18 ans 9 mois
- Brasseur : Pro
- Localisation : 36160
- 2 recettes partagées
- A remercié : 9 fois
- A été remercié : 20 fois
-
bacco
- Maître Brasseur
- Messages : 3192
- Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Lugano, Suisse
- 2 recettes partagées
- A remercié : 264 fois
- A été remercié : 453 fois
Re: Que voudriez vous chez Polsinelli?
J'ai transmis vos désirs à qui de droit 
imaginer le meilleur, préparer le pire
-
raphaelh
- Ch'ti nouveau
- Messages : 55
- Inscrit depuis : 15 ans 8 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Jaujac
- A été remercié : 2 fois
-
Cambrinus
- Arpette
- Messages : 269
- Inscrit depuis : 14 ans 3 mois
- Mon équipement : 4 cuves (eau chaude / Matière / Tampon / Ebu )
x2 Plaques électrique 1,7kW
Canalisation cuivre
Echangeur linéaire à contre courant
capacité: 30 L en produit fini. - Brasseur : Amateur
- Localisation : Dijon
- 1 recettes partagées
- A remercié : 14 fois
- A été remercié : 7 fois
Re: Que voudriez vous chez Polsinelli?
Agitateur magnétique !
ps: la galère pour en trouver à des prix raisonnables
ps: la galère pour en trouver à des prix raisonnables
Pasteur:« la fermentation c'est la vie sans l'air »
-
choussinga
- Maître Brasseur
- Messages : 3501
- Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Cuve d’empâtage de 100l, cuve filtre de 100l avec faux fond, cuve d'eau chaude de 100l.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Zuid van Belgiê
- 11 recettes partagées
- A remercié : 32 fois
- A été remercié : 105 fois
Re: Que voudriez vous chez Polsinelli?
de soda kegs ?
du matériel de tirage (raccords john guest)
du matériel de tirage (raccords john guest)
La brasserie du Chapitre
http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
-
romain0814
- Assistant
- Messages : 792
- Inscrit depuis : 13 ans 4 mois
- Je suis tuteur : oui
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 16 fois
- A été remercié : 88 fois
Re: Que voudriez vous chez Polsinelli?
120 € pour un agitateur qui me servira juste à faire des starters... ça fait quand même mal.Nanarf a écrit :https://www.labbox.com/fr/produits/F0C00/xC00/STD1/
Même si c'est pas cher par rapport à ce qui se fait, et que sur le long terme les brasseurs qui utilisent de la levure liquide sont vite gagnants, psychologiquement ça fait mal.
Si quelqu'un sur le forum parvient à en fabriquer et à les revendre, il aurait plein de commandes je pense.
Imagine Polsinelli qui vendrait tout le matériel pour les amateurs, de la Production à la distribution ? Un seul interlocuteur, un regroupement entre brassams pour les frais de port...choussinga a écrit :de soda kegs ?
-
bacco
- Maître Brasseur
- Messages : 3192
- Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Lugano, Suisse
- 2 recettes partagées
- A remercié : 264 fois
- A été remercié : 453 fois
Re: Que voudriez vous chez Polsinelli?
J'y travail, j'y travailromain0814 a écrit : Imagine Polsinelli qui vendrait tout le matériel pour les amateurs, de la Production à la distribution ? Un seul interlocuteur, un regroupement entre brassams pour les frais de port...
(je lui ai dis d'aller faire un tour sur broubrou comme exemple de ce que l'ont veux de lui (mais avec des prix beaucoup plus résonable 
)imaginer le meilleur, préparer le pire
-
nicopremier
- Apprenti
- Messages : 740
- Inscrit depuis : 13 ans 4 mois
- Mon équipement : Glacière rubbermaid 10 gallons
Manifold
Stérilisateur électrique
Serpentin refroidisseur cuivre
moulin jeannetto-corona - Brasseur : Amateur
- Localisation : Lille Fives
- A remercié : 20 fois
- A été remercié : 18 fois
Re: Que voudriez vous chez Polsinelli?
Le prix c'est le nerf de la guerre! Il y a tout un marché qui s'ouvre (et tend les bras) à Polsinelli si tant est qu'ils jouent le jeu et ne s'alignent pas sur la concurrence...
1aire: WheaThaï (citronnelle/gingembre/sorachi).
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.
-
bacco
- Maître Brasseur
- Messages : 3192
- Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Lugano, Suisse
- 2 recettes partagées
- A remercié : 264 fois
- A été remercié : 453 fois
Re: Que voudriez vous chez Polsinelli?
Il me dit que c'est déjà prêt mais ils doivent encore l'insérer dans leur sitePif59 a écrit :Est-ce qu'une pico de 200-300L serait envisageable?
100L c'est trop peu et 500L c'est trop gros.
imaginer le meilleur, préparer le pire