Micros et PicosConception pico

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
yayabrest
Apprenti
Apprenti
Messages : 733
Inscrit depuis : 11 ans 10 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Genève
A remercié : 56 fois
A été remercié : 10 fois

Re: Conception pico

Message par yayabrest »

cool :drunken:
Je viens de me rappeler que je n'ai toujours pas brassé
Avatar de l’utilisateur
yayabrest
Apprenti
Apprenti
Messages : 733
Inscrit depuis : 11 ans 10 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Genève
A remercié : 56 fois
A été remercié : 10 fois

Re: Conception pico

Message par yayabrest »

Salut Aed

Comment fait tu pour ton tableau électrique ,tu as trois résistance chauffante plus tes PID et tes pompes

tu divise l'ampérage comment - tu as un dijoncteur de combien :think:
Je viens de me rappeler que je n'ai toujours pas brassé
Avatar de l’utilisateur
Aed
Assistant
Assistant
Messages : 1011
Inscrit depuis : 21 ans 2 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : miror 10hl
Brasseur : Pro
Localisation : Mazerier (Auvergne)
A remercié : 8 fois
A été remercié : 60 fois

Re: Conception pico

Message par Aed »

Je suis en triphasé 400V branché directement sur mon compteur, j'ai donc 18kW de dispo en théorie
J'ai 2 résistances de 3x2kW + 1 de 3x1kW (reverdoir) => 15kW max ... ca peut passer!
mais en pratique les résistances de la cuve ebu et de la cuve d'eau chaude ne seront jamais allumé en même temps, je n'ai pas fait un sélecteur exclusif comme sur "electric brewery", j'ai donc bien 3 SSR + 3 PID
l'énorme avantage du tri 400V: avec 15kW je ne suis qu'a 12,5A par phase
Righ'Beern Brew association brassiculturelle
Avatar de l’utilisateur
yayabrest
Apprenti
Apprenti
Messages : 733
Inscrit depuis : 11 ans 10 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Genève
A remercié : 56 fois
A été remercié : 10 fois

Re: Conception pico

Message par yayabrest »

Ah ok tu as du triphasé :mrgreen:
Je viens de me rappeler que je n'ai toujours pas brassé