Micros et Picosd'Fischermannele s'Projakt : Elsasser HERMS

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
Jaqpot
Arpette
Arpette
Messages : 352
Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
Mon équipement : Braumeister maison
avec bain-marie huile 100L - 70L
Tube à malt 30L
Puissance chauffage 2x2500W
Refroidisseur à plaques
Electronique maison
-- En cours de fabrication --
Brasseur : Amateur
Localisation : Avenches (Suisse)
A remercié : 1 fois
A été remercié : 10 fois

Re: d'Fischermannele s'Projakt

Message par Jaqpot »

Hello,

Excellente idée que d'interfacer ton système avec un Arduino. Tu dois également trouver des sondes de températures de type 1-wire intégré dans un manchon en inox chez conrad. Elles sont pas trop chères... je me rappelle plus de la référence mais il doit certainement exister une librairie Arduino pour les interfacer rapidement. J'en utilise une dans mon système.

Je suis la construction de ta pico, bonne chance ! Pierre
janvier 2013

Primaire : rien
Secondaire : 50 L APA
Carbonatation : rien
En bouteille : que du chenil

Brassins futurs : APA, Pils, Blanche au sureau.
Pif59
Assistant
Assistant
Messages : 808
Inscrit depuis : 18 ans 9 mois
Brasseur : Pro
Localisation : 36160
2 recettes partagées
A remercié : 9 fois
A été remercié : 20 fois

Re: d'Fischermannele s'Projakt

Message par Pif59 »

Pas encore arrèté sur le choix du moteur. Les allemands de chez hobbybrauer semblent souvent tourner avec le fameux motoreducteur multi-usage Denso :
http://www.pollin.de/shop/dt/NDQ2OTg2OT ... _7030.html
Avec du 12V et 112T/min le moulin de cale pas?
Avatar de l’utilisateur
Jaqpot
Arpette
Arpette
Messages : 352
Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
Mon équipement : Braumeister maison
avec bain-marie huile 100L - 70L
Tube à malt 30L
Puissance chauffage 2x2500W
Refroidisseur à plaques
Electronique maison
-- En cours de fabrication --
Brasseur : Amateur
Localisation : Avenches (Suisse)
A remercié : 1 fois
A été remercié : 10 fois

Re: d'Fischermannele s'Projakt

Message par Jaqpot »

Si jamais, j'ai le montage de mon moulin fonctionne super bien. Il s'agit d'un moteur de monte-charge acheté neuf... à refaire, je diminuerais légèrement la transmission (et donc la vitesse). La sécurité du moteur est atteinte après 10-15 min de broyage. Mais c'est pas grave, ça tourne nickel.

viewtopic.php?f=17&t=8468&p=118929&hilit=courroie#p118929
janvier 2013

Primaire : rien
Secondaire : 50 L APA
Carbonatation : rien
En bouteille : que du chenil

Brassins futurs : APA, Pils, Blanche au sureau.
Avatar de l’utilisateur
croixdebois
Arpette
Arpette
Messages : 350
Inscrit depuis : 18 ans
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Kit débutant pour brasseurs SUPERIOR électrique + cuve inox 70L
Brasseur : Amateur
Localisation : Caen
4 recettes partagées
A remercié : 4 fois
A été remercié : 17 fois

Re: d'Fischermannele s'Projakt

Message par croixdebois »

fischer-mannele a écrit :Le père noel avec du retard m'a livré certains trucs mais j'attends encore mon moulin Crank et je suis impatient :evil:


Livraison de fittings et de Camlock. Acheté chez Stainless Brewing (Zach), je ne saurai que recommander ce shop. Un des moins cher des US, de bon conseil et sympa. C'était la première fois qu'il expédiait vers la France. :thumbleft:
Salut fischer mannele, et les autres bien sûr.

Super sympa ce post et ces photos !

Je ne suis pas très bon en raccord, est ce que tu pourrais nous montrer comment ça marche les camlock ?

2eme petite question, Pour ton echangeur, tu dis que tu préfères rester en NPT thread, quitte à payer plus chère. Pourquoi ? c'est quoi le NPT thread ?

Merci d'avance ! et bonne continuation.
Pif59
Assistant
Assistant
Messages : 808
Inscrit depuis : 18 ans 9 mois
Brasseur : Pro
Localisation : 36160
2 recettes partagées
A remercié : 9 fois
A été remercié : 20 fois

Re: d'Fischermannele s'Projakt

Message par Pif59 »

Je ne suis pas très bon en raccord, est ce que tu pourrais nous montrer comment ça marche les camlock ?
Google est ton ami ici
Pour ton echangeur, tu dis que tu préfères rester en NPT thread, quitte à payer plus chère. Pourquoi ? c'est quoi le NPT thread ?
Encore Google est ton ami, en bas de la page
Avatar de l’utilisateur
croixdebois
Arpette
Arpette
Messages : 350
Inscrit depuis : 18 ans
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Kit débutant pour brasseurs SUPERIOR électrique + cuve inox 70L
Brasseur : Amateur
Localisation : Caen
4 recettes partagées
A remercié : 4 fois
A été remercié : 17 fois

Re: d'Fischermannele s'Projakt

Message par croixdebois »

ha ouais, c'est simple comme ça, j'ai bien compris maintenant.
merci mon ami
++
Avatar de l’utilisateur
fischer-mannele
Ch'ti nouveau
Messages : 52
Inscrit depuis : 13 ans 9 mois
Mon équipement : Pour l'instant kit Brewferm débutant.
Peut-etre une HERMS plus tard :)
Brasseur : Amateur
Localisation : Alsace - Moselle - Luxembourg
A été remercié : 3 fois

Re: d'Fischermannele s'Projakt

Message par fischer-mannele »

@Jaqpot : J'ai déjà des PT100 que je compte interfacer, mais il est vrai que les 1 wire sont beaucoup plus facile à utiliser ! Peut etre je vais basculer dessus au début
Et merci pour ton lien vers le moteur de moulin, ca va me donner des idées !

@Pif59 : concernant le moteur Denso, comme toi, ca me laisse sceptique. A vrai dire je viens de voir un lien sur hobbybrauer ou un mec a eu quelques problèmes en utilisant des grains plus durs que d'hab.

@croixdebois: Les camlock, t'a juste à les enficher ensemble et à rabattre les deux leviers, enfantin. Le seul eproche de ce genre de connections est qu'il n'y a pas de clapet anti retour.
Concernant le NPT c'est le standard ricain avec un autre angle et une forme de filet différente du standard de chez nous.
Ma prez: viewtopic.php?f=29&t=15678&p=176419&hilit=moien#p176419
Avatar de l’utilisateur
fischer-mannele
Ch'ti nouveau
Messages : 52
Inscrit depuis : 13 ans 9 mois
Mon équipement : Pour l'instant kit Brewferm débutant.
Peut-etre une HERMS plus tard :)
Brasseur : Amateur
Localisation : Alsace - Moselle - Luxembourg
A été remercié : 3 fois

Re: d'Fischermannele s'Projakt

Message par fischer-mannele »

Peu de news ces derniers temps si ce n'est que je change un peu mon projet initial.
Fini l'arduino, place à un vrai automate industriel TSX37.
Supervision avec un écran industriel.
Un truc de pro, plus rapide en mettre en place et fiable dans le temps que l'arduino ;-)
Des photos viendrons quand je recevrai le matos :-)
Ma prez: viewtopic.php?f=29&t=15678&p=176419&hilit=moien#p176419
Avatar de l’utilisateur
estelle
Assistant
Assistant
Messages : 887
Inscrit depuis : 17 ans 11 mois
Mon équipement : Pico 50L
Embouteilleuse en construction
Micro-malterie en construction
Brasseur : Amateur
Localisation : Haute-Savoie
A remercié : 1 fois
A été remercié : 6 fois

Re: d'Fischermannele s'Projakt

Message par estelle »

Ce n'est pas moi qui dira le contraire :lol:
Beau projet en perspective :clap:
slc91
Ch'ti nouveau
Messages : 10
Inscrit depuis : 13 ans 5 mois
Mon équipement : rien encore ...
Brasseur : Amateur
A remercié : 3 fois

Re: d'Fischermannele s'Projakt

Message par slc91 »

bonjour,

J'ai en projet la construction d'une pico en tout inox. Je peine a trouver des fournisseurs d'inox en France.

Pourriez vous m'indiquer vos fournisseurs, notamment pour la couronne de tube inox

Merci par avance