Les houblonnages ⇒ late hopping (houblonnage tardif)
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choussinga
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Re: late hopping (houblonnage tardif)
Et ceux qui utilisent des chaussettes?
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Ramouch88
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Re: late hopping (houblonnage tardif)
jusqu' à présent j' ai pratiqué avec chaussettes, mais sans whirlpool
la prochaine je libères tout ça, vive le houblon libre
mais je passerai le moût refroidit au chinois en sortie de robinet
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une biére à la foie et tu le préserveras
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choussinga
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Re: late hopping (houblonnage tardif)
Tu as donc laissé tes houblons jusqu'à la fin du soutirage de la cuve ébu?
Le mieux est probablement d'opter pour des pellets pour ce houblonnage tardif. Comme ca pas de soucis de whirlpool, de chaussettes et pas besoin de se demander si on les retire!
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Ramouch88
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Re: late hopping (houblonnage tardif)
ma boutique préférée, distribue un grande variété de houblon, mais tous en cône
jusqu' à présent cela me convient très bien, je trouve ça plus attrayant
mais comme on dit qu' il n' y a que les imbéciles...
pourquoi pas un jour, j' y viendrai aussi
(oui surement un imbécile )
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villager
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Re: late hopping (houblonnage tardif)
Oui mais ta boutique préférée vend maintenant beaucoup de houblon en pellets : Nelson sauvin, Centennial, Simcoe, Chinook ou autre Citra 
Dernière modification par villager le 06 janv. 2012 11:03, modifié 1 fois.
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Re: late hopping (houblonnage tardif)
Tu veux dire en pellets?villager a écrit :Oui mais ta boutique préférée vend maintenant beaucoup de houblon en cônes : Nelson sauvin, Centennial, Simcoe, Chinook ou autre Citra
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Re: late hopping (houblonnage tardif)
J'utilise des chaussettes... ^^'
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Fermentation : S'toutou, IPA pas d'mine
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Re: late hopping (houblonnage tardif)
C'est mieux, pour ne pas choper la crève...leurne a écrit :J'utilise des chaussettes... ^^'
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villager
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Re: late hopping (houblonnage tardif)
Oups........choussinga a écrit :Tu veux dire en pellets?
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Re: late hopping (houblonnage tardif)
ha, là oui mais nonLaBrasserieDuNico a écrit : C'est mieux, pour ne pas choper la crève...
si y pellet, c' est que t' avais froid, épi yen a qui mettent pas de chaussettes, faut que ça cesse les conneries, j' en perds mon lorrain
désolé
une biére à la foie et tu le préserveras