Devenir proCréation d'une micro brasserie

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Re: Création d'une micro brasserie

Message par korova »

Les single hop Mikkeller sont à 4€50 chez De Molen.
Le Southern Tier à 5€40. Les De Molen doivent être dans les même eaux (aux alentour de 4€)

C'est cher, mais ça a changé ma vie! Donc pas si cher!

Sinon, félicitation, pour être vendue au shop De Molen, elle doivent être sacrément bonne tes bières!!!
Vous voulez la Révolution... Nous vous fournissons les armes!!!
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Re: Création d'une micro brasserie

Message par pompix »

Eh oui, 10€ pour une 75cl n'est pas du vol si elle les vaut. Et pour les valoir, faut mettre le prix côté matière première. Mais pour s'en rendre compte, faut déjà avoir goûté des très grandes bières.
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Re: Création d'une micro brasserie

Message par dany06hd »

le vrai artisan n'a que le choix de l'excellence... le prix s'il est justifié n'est pas vraiment une barrière, à condition d'avoir une palette de produits pour toutes les bourses, sinon on donne vite dans l'élitisme avec les dérives possibles...
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
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Re: Création d'une micro brasserie

Message par villager »

pompix a écrit :Eh oui, 10€ pour une 75cl n'est pas du vol si elle les vaut.
Quand on voit le prix des vins par rapport au prix des bières, les 10€ peuvent être facilement justifié... car à 10€ on n'a pas un grand vin (enfin tout dépend des régions... à Bordeaux c'est sûr que non!!!) alors qu'à 10€ voire beaucoup moins on a une grande bière (ex. Cuvée Van De Keiser à moins de 4€ la bouteille de 75cl) :wink:
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Re: Création d'une micro brasserie

Message par The Submarine Captain »

dany06hd a écrit :le vrai artisan n'a que le choix de l'excellence... le prix s'il est justifié n'est pas vraiment une barrière, à condition d'avoir une palette de produits pour toutes les bourses, sinon on donne vite dans l'élitisme avec les dérives possibles...
Tu entends quoi par "pour toutes les bourses" ? Parce que c'est pas sain de vendre un produit sans avoir une marge correcte dessus... et accessoirement, c'est un fait que le simple fait que le prix soit plus élevé que de la bière de masse peut amener nombre de consommateurs à faire preuve d'un minimum de respect pour le produit.

Ensuite, élitisme, comme le relève Villager, on a encore une sacrée marge par rapport au vin, on est encore relativement peu touchés par des phénomènes de spéculation, et je me demande s'il n'est pas beaucoup plus crucial d'éviter de se couper du consommateur de base en adoptant un jargon dégustatoire incompréhensible...
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Re: Création d'une micro brasserie

Message par Jean-Luc »

The Submarine Captain a écrit :et je me demande s'il n'est pas beaucoup plus crucial d'éviter de se couper du consommateur de base en adoptant un jargon dégustatoire incompréhensible...
ça veut dire quoi "dégustatoire" ? bon ok... :jesors4:
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Re: Création d'une micro brasserie

Message par pompix »

Lorsqu'on voit que "Dupont" arrive à produire leur "Saison" que l'on retrouve aisément à moins de 90cts la 33cl en Belgique ou 1.70€ la 75cl, je ne me fais pas trop de soucis en ce qui concerne de réussir à taper pour toutes les bourses en gardant de très bons produits. (Même si les taxes et tout et tout ne sont pas les mêmes en Belgique)
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Re: Création d'une micro brasserie

Message par villager »

pompix a écrit :Lorsqu'on voit que "Dupont" arrive à produire leur "Saison" que l'on retrouve aisément à moins de 90cts la 33cl en Belgique
J'ai acheté fin juin l'an dernier chez Dupont directement :
1 x 24 Bon Voeux en 37,5 cl à 33,79€ soit 1,41€ / bouteille
1 x 24 Moinette Blonde en 33 cl à 23,83€ soit 0,99€ / bouteille
1 x 24 Saison en 33 cl à 18,97€ soit 0,79€ / bouteille

Le mec sur qui je suis tombé était vraiement super sympa en prime :wink:
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Re: Création d'une micro brasserie

Message par pompix »

Oui, ils sont super cool sur place.
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Re: Création d'une micro brasserie

Message par benoit »

alors Libiérez vous !
Ben voilà on a des candidatures pour le FHL ?
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