English Pale Ale ⇒ Ajouter de la couleur, mais sans le goût? (ESB)
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xavier 07
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Re: Ajouter de la couleur, mais sans le goût?
Toujours est il que pour faire un bon de 26 à 45 EBC ,il me semble vraiment difficile de ne pas faire varier le gout!
Site: www.lagrivoise.fr
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philo
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Re: Ajouter de la couleur, mais sans le goût?
xavier 07 a écrit :Toujours est il que pour faire un bon de 26 à 45 EBC ,il me semble vraiment difficile de ne pas faire varier le gout!
entièrement d'accord
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marti
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Re: Ajouter de la couleur, mais sans le goût?
d'après beersmith, 6 cl d'encre de chine pour 25L devrait faire l'affaire..xavier 07 a écrit :Toujours est il que pour faire un bon de 26 à 45 EBC ,il me semble vraiment difficile de ne pas faire varier le gout!
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jeangab
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Re: Ajouter de la couleur, mais sans le goût?
quelle horeurmarti a écrit : d'après beersmith, 6 cl d'encre de chine pour 25L devrait faire l'affaire..
je ne vois vraiment pas l'utilité de changer la couleur d'une biere, si ce n'est que pour des raisons commerciale (les brunes ou ambrée du commerce sont generalement teintée a l'extrait de caramel).
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rackaam
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Re: Ajouter de la couleur, mais sans le goût?
marti a écrit : d'après beersmith, 6 cl d'encre de chine pour 25L devrait faire l'affaire..
De l' encre de seiche (sert de colorant en cuisine) peut-être!!!!!.....mais de l'encre de chine???!!!!????
.......m'enfin!!!!!!!!-
marti
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Re: Ajouter de la couleur, mais sans le goût?
regardez bien l'emoticon !!!marti a écrit : d'après beersmith, 6 cl d'encre de chine pour 25L devrait faire l'affaire..
c'était de l'humour...
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alex73
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Re: Ajouter de la couleur, mais sans le goût?
hum hum, il y en a qui commencent à avoir les premiers symptômes du VERT DE GRIS 
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djavet
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Re: Ajouter de la couleur, mais sans le goût?
Merci pour tout vos conseils.
Simplement j'essaye de faire un clone de la hopgoblin. Et avec la recette que j'ai (voir page 1), j'arrive pas à la couleur de l'original et je me demandais pourquoi...
Des idées? Commentaires?
Dom
Simplement j'essaye de faire un clone de la hopgoblin. Et avec la recette que j'ai (voir page 1), j'arrive pas à la couleur de l'original et je me demandais pourquoi...
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Dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
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