Le brassage de kits ⇒ Allez, je me lance.

[Gigot]

Luluberlu : je ne bosse qu'avec des seaux broubrou jusque là, et je n'ai jamais eu aucun problème d'isolation :
mes glouglous commencent (comme prévu) environ 8 à 12h plus tard en général (j'utilise toujours la même levure - US-05 - depuis le début)

Wilzone : les glouglous ou l'apuglouglou ?

[Wilzone99]

l'apuglouglou et même la stabilisation du niveau ^^

[Gigot]

Of course mon cher Wilzone, un peu comme le niveau de mon verre quand il est vide : c'est le signe que je dois en ouvrir une autre !

[Wilzone99]

Ah ah ah c'est ca ^^ mais plus sérieusement des fois la primaire est a rallonge ^^ Là j'ai fait mon dernier kit une dibolo Brewferm. Et ben dix jours de primaire quand même la vilaine ^^

J'ai fait deux boite pour 18 L Avec 1Kg d'énancer et 500g de malt foncé.

Le tout dans ma nouvelle cuve de 33 L du coup je pense que ca a plus évaporé que d'habitude. Résulta avec ma DI j'estimais mon taux d'alcool a plus de 10 %

J'ai rallongé avec un petit litre et demi la je devrai être dans les 8,5/9°....

désolé pour le hors sujet ^^

[laportedautan]

(j'utilise toujours la même levure - US-05 - depuis le début)

J'ai utilisé celle de la boite. Chose à ne pas faire ?

J'ai modifié les niveaux d'eau dans le barboteur. On verra demain ou dans la soirée si les niveaux ont bougés.

[Gigot]

Oups, désolé : l'US-05 c'est depuis mes tout-grains, sinon avant j'utilisais bien les levures des kits
Mais là encore, jamais eu de problème

[laportedautan]

Ok merci.

Afin de régler mon tuyaux pour le transvasement, peut on me dire quel est environs l'épaisseur du dépôt pour la première et la deuxième fermentation ?

[Gigot]

Avec un kit je crois me souvenir que c'était moins important qu'en TG. Peut-être 2~3 cm max. Avec le TG, le dépôt atteint limite le niveau du robinet sur mes seaux broubrou.
(peut-être une ou deux photos sur ma page feubeu, dans les premières)

[Wilzone99]

2/3 vraiment Max .

[laportedautan]

Bon, petit bilan ce matin.

j'ai ouverture, et là une bonne odeur de bière (miam !), par contre un s'approchant du liquide, l'odeur piquait franchement les narines , mais à disparue par la suite. Normal pour ce coté piquant ?

La densité est de 1010, donc donc a l'aire normal, les levures ont fait leur travail. Du coup, j'ai remué un peu la bière pour réactivé les levures et mit tout cela dans un endroit plus chaud, minimum 21° au dessus de mon ballon d'eau chaude.

Si le barboteur n'a pratiquement pas bougé, je fais un transfert de sceau demain et je le remet bien au chaud pendant 2 semaine, puis 3/4 au frais avant mise en bouteille.