La culture des houblons ⇒ Caractéristiques des sols selon cultivar de houblon

[mikocyco]

Le gazon est peut-être trop pauvre en carbone pour faire du compost, mais les tontes peuvent être utilisées comme paillage.
C'est ce que je fais pour mes légumes : le but n'est pas d'enrichir la terre, mais de limiter les arrosages et la pousse des herbes. En faisant des couches fines (moins de 5cm), pas de risque de fermentation.

[L'hermine]

Le gazon est peut-être trop pauvre en carbone pour faire du compost, mais les tontes peuvent être utilisées comme paillage.
C'est ce que je fais pour mes légumes : le but n'est pas d'enrichir la terre, mais de limiter les arrosages et la pousse des herbes. En faisant des couches fines (moins de 5cm), pas de risque de fermentation.

tout pareil

[bazoo]

En paillis fin, je suis d'accord aussi . Mais j'en met 10cm mini et avec du vieux foin, ca le fait
En compost, il y a des risques de pourrissement

[Penn-Maen]

Et pour en revenir à la question de base ?
Est-ce que certains sols sont plus adaptés que d'autres, de façon naturel, à la culture de certains cultivars ?

Car, à ma connaissance, cultiver du Nelson, du Sorachi ou du Cascade en Alsace serait plutôt rentable pour les producteurs vu la demande sur ces variétés. Or cela ne se fait pas. Pourquoi, hormis la question du sol (et éventuellement du climat) ?

[thorgahl]

....

Car, à ma connaissance, cultiver du Nelson, du Sorachi ou du Cascade en Alsace serait plutôt rentable pour les producteurs vu la demande sur ces variétés. Or cela ne se fait pas. Pourquoi, hormis la question du sol (et éventuellement du climat) ?

je crois qu'il y a une question de droit, les producteurs de ces variétés veulent garder l'exclusivité

[Nanarf]

Est-ce que certains sols sont plus adaptés que d'autres, de façon naturel, à la culture de certains cultivars ?

Pas évident
Pour les variétés anciennes certainement, il doit y avoir eu une sélection des meilleurs pieds sauvages avant mise en culture intensive
Pour les variétés récentes je ne pense pas, ce sont des croisements qui ont été faits pour faciliter la culture, la résistance aux maladies, le rendement ... ou pour développer l'amertume ou certains arômes.
Quand on croise un pied femelle alsacien Strisselspalt avec un pied mâle anglais du Kent WGV (Withbread Golding Variety) on obtient l'Aramis, quand on croise le Fuggle variété anglaise du Kent avec la variété russe Serebrianka on obtient le Cascade cultivé à l'origine dans l’Oregon et maintenant en Alsace. Mais pour ces houblons quel est le meilleur climat/terroir ? l'Alsace, le Kent, la Russie, l'Oregon ? ( sachant que je ne parle que de culture, pas de goût)
Si la multiplication du houblon était sexuée les cultivateurs sélectionneraient les meilleurs plants pour la reproduction et au bout d'un certain temps ils obtiendraient le meilleur cultivar pour leur coin quitte à avoir de légères différences entre le même houblon cultivé en Alsace dans le Kent ou en Oregon
Mais c'est une reproduction clonée, par rhizome ou bouturage, donc il n'y a pas adaptation mais reproduction à l'identique.
Pour te consoler dit toi qu'il y a des plantes qui poussent partout.

[Nanarf]

et si j'utilise des déchets de tonte, éventuellement avec un séchage/fanage préalable ?

Tu te fais pas chier, ça pousse comme du chiendent

[Nanarf]

....

Car, à ma connaissance, cultiver du Nelson, du Sorachi ou du Cascade en Alsace serait plutôt rentable pour les producteurs vu la demande sur ces variétés. Or cela ne se fait pas. Pourquoi, hormis la question du sol (et éventuellement du climat) ?

je crois qu'il y a une question de droit, les producteurs de ces variétés veulent garder l'exclusivité

Le Cascade est cultivé en Asace, http://www.comptoir-houblon.fr/27-houblon-cascade, il a été vendu sur réservation à 16 € ht le kg

Pour les droits c'est simple faut payer pour planter, pour un Certificat d'obtention végétale la protection est de 25 ou 30 ans, le Cascade est de 76, tout le monde peut le cultiver sans payer de droits.
http://www.gnis-pedagogie.org/filiere-p ... t-cov.html
Dernière précision il faut boycotter les variétés brevetées, le brevet gèle la recherche et le développement .

[pechou]

Bonjour,

Si la multiplication du houblon était sexuée les cultivateurs sélectionneraient les meilleurs plants pour la reproduction et au bout d'un certain temps ils obtiendraient le meilleur cultivar pour leur coin quitte à avoir de légères différences entre le même houblon cultivé en Alsace dans le Kent ou en Oregon

La

La multiplication du houblon est bien sexuée à la base, afin de pouvoir effectuer une sélection sur les populations.
Par contre, on fait de la multiplication végétative (asexuée) avec le plant qu'on a sélectionné au préalable par voie sexuée pour pouvoir vendre exactement le clone sélectionné.

On pourrait partir de graines pour la culture du houblon mais le produit fini ne serait pas homogène pour un producteur et la culture pas franchement facile (rien qu'au niveau de la maturité du cône, une différence au sein d'un même rang empêcherait la mécanisation de la récolte )

Aussi, le houblon est une plante dioique, hors, ce n'est que la femelle que l'on cherche à cultiver donc pas d'intérêt de cultiver des mâles pour rien.

Mais c'est une reproduction clonée, par rhizome ou bouturage, donc il n'y a pas adaptation mais reproduction à l'identique.

Certes, mais on peut avoir une expression phénotypique différente selon le sol et le climat, pour un même clone C'est ce qu'on appelle l'influence du terroir

Car, à ma connaissance, cultiver du Nelson, du Sorachi ou du Cascade en Alsace serait plutôt rentable pour les producteurs vu la demande sur ces variétés. Or cela ne se fait pas. Pourquoi, hormis la question du sol (et éventuellement du climat) ?

Demande forte mais qu'en est il du rendement de ces variétés et du prix d'achat aux producteurs? Mais aussi le cout de revient comparé à des variétés anciennes adaptées au climat et conditions édaphiques?

De plus, ces variétés sont elles adaptés et/ou tolérantes au climat alsacien? Aux bio-agresseurs? maladies cryptogamiques?

Quand est il de la période de récolte? Pas trop tardive pour le climat alsacien au risque d'avoir une maturité des cônes non complète et/ou une attaque de maladies cryptogamiques (champignons) rendant la récolte impropre à la vente, du moins au prix fort?

Bonne journée

[schhub]

Bonjour,
...

Car, à ma connaissance, cultiver du Nelson, du Sorachi ou du Cascade en Alsace serait plutôt rentable pour les producteurs vu la demande sur ces variétés. Or cela ne se fait pas. Pourquoi, hormis la question du sol (et éventuellement du climat) ?

Demande forte mais qu'en est il du rendement de ces variétés et du prix d'achat aux producteurs? Mais aussi le cout de revient comparé à des variétés anciennes adaptées au climat et conditions édaphiques?

De plus, ces variétés sont elles adaptés et/ou tolérantes au climat alsacien? Aux bio-agresseurs? maladies cryptogamiques?

Quand est il de la période de récolte? Pas trop tardive pour le climat alsacien au risque d'avoir une maturité des cônes non complète et/ou une attaque de maladies cryptogamiques (champignons) rendant la récolte impropre à la vente, du moins au prix fort?

Bonne journée

Pour ce qui me concerne le Cascade pousse parfaitement bien dans mon jardin, et, des six variétés que je cultive, c'est celui qui produit le plus pour le moment. Au niveau maturité je n'ai pas eu de soucis particulier, mais comme dit le terrain et l'exposition ont une importance non négligeable, en hiver je "paille" pour être sûr de la "survie", côté maladies rien à signaler à ce jour.