Micros et Picos ⇒ Pico de Bonham
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carpstrike
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adementhiere
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Re: Pico de Bonham
du coup tous tes trous dans les cuves, passe paroi , ecrous sont en 20/27?Bonham a écrit :Raccord 20x27
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lamouette
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Re: Pico de Bonham
pas forcement, tu peux avoir 15x21 aux cuves, 20x27 ailleurs. Je trouve que c'est mieux en 20x27, plus facile à nettoyer.
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adementhiere
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Re: Pico de Bonham
J ai opte pour des tetines en laiton 15*21 partout mais je pense que ta solution est meilleure en terme de nettoyage !lamouette a écrit :pas forcement, tu peux avoir 15x21 aux cuves, 20x27 ailleurs. Je trouve que c'est mieux en 20x27, plus facile à nettoyer.
ces raccord express ca fuit pas ?
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Wrendral
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Re: Pico de Bonham
Je viens de penser pour ton histoire d'oxydation avec la pompe.
Il me semble bien avoir entendu (ou lu dans notre cas ^^) que l'oxydation étais critique que à chaud donc a priori pas de problème pour un transfert primaire/secondaire car dans se cas on est a froid.
Une confirmation des experts ?
Il me semble bien avoir entendu (ou lu dans notre cas ^^) que l'oxydation étais critique que à chaud donc a priori pas de problème pour un transfert primaire/secondaire car dans se cas on est a froid.
Une confirmation des experts ?
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sirhotman
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Re: Pico de Bonham
Pour l'histoire d'oxydation j'aurais dit que à chaud c'est sensible car la chaleur favorise les réactions plus rapidement. Cela dit la solubilité des gaz est inversement proportionnelle à la température : plus il fait froid plus l'oxygène se dissout dans l'eau pour prendre un exemple. Voila ça dit pas si cet oxygène réagit mais il y vient mieux à froid.
Géniale le tuyau, j'en avais trouvé à prêt de 30€/mètre de qualité un peu au dessus, mais celui-là est bien plus abordable.
Géniale le tuyau, j'en avais trouvé à prêt de 30€/mètre de qualité un peu au dessus, mais celui-là est bien plus abordable.
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villager
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Re: Pico de Bonham
Il y a quand même un truc bizarre... il est plus cher au mètre si on prend une bobine de 20mètressirhotman a écrit :Géniale le tuyau, j'en avais trouvé à prêt de 30€/mètre de qualité un peu au dessus, mais celui-là est bien plus abordable.
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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beeraddict
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Re: Pico de Bonham
Ça doit bien être l'équivalent de celui à 30 euros, ça vaut le coup. Par contre je sais pas s'il a les mêmes qualités que le silicone niveau bactérie.
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sirhotman
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Re: Pico de Bonham
Je sais pas niveau bactério mais le tuyau silicone il commence à me courir sur le haricot : il sèche jamais à l'interieur, il y a une espèce de vieille condensation qui se forme dedans et ça c'est un nid à crotte. Le problème c'est que j'ai pas de compresseur (avec un déshuileur serait le mieux) pour sécher tous ça et que par gravité l'humidité ça ne part pas
comment vous séchez vos tuyaux?