Propreté et hygièneNettoyage des bouteille

Obsession et parano, les secrets d'une bonne aseptie
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Northern
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Re: Nettoyage des bouteille

Message par Northern »

En effet, j'ai un F-18 stationné sur mon toit.
Non, sérieusement, je me demandais ce qu'était un "Turbo-Jet" et en cherchant sur google, c'est ce que j'ai trouvé :lol:

Alex
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Re: Nettoyage des bouteille

Message par Troubadour brasseur »

Bon,ce n'est peut-être pas le bon nom,mais il me semble qu'il avait ''jet'' dans le nom,si ce n'est ''turbo''.
Turbo washer ou jet washer.Au lieu de chercher avec Google, j'ai vérifier avec des fournisseurs.Les amerloques ,l'appellent blast washer.De toute façon,une images valant mille mots voici des photos.
Turbo jet blaster washer
Image

En action
Image

Sur l'égouttoir pour 24 hres
Image

L'avinateur qui recevra l'oxi-san(1.5litre)
Image
La bouteille après son ouverture est ,en principe ,propre.La bière qui s'y trouvait étant stérile,un bon rincage à l'eau chaude devrait rincer les résidus de sucre s'y trouvant.La bouteille est maintenant prête à l'aseptisation, et le cas écheant,à recevoir le nouveau fruit de nos labeurs.
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Le Syphon
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Re: Nettoyage des bouteille

Message par Le Syphon »

J'ai une question... ou met tu tes bouteille pour ne pas avoir de poussière... dans une boite tous simplement ou bien....


Moi les boite de mes bouteille sont tous sanscouvercle alors je me demandais est ce que le fais de mettre une couverture sur le dessus de ceux-ci fontionnerais.....


Je dois admettre Troubadour brasseur j'utilise la même technique que toi mais la c'est pcq j'ai négliger mes bouteille lors de mon dernier brassin donc je dois payer le prix de tous bien les nettoyer mais pour ce faire je compte utiliser la technique de pierrephotographiste .....

Merci a tous de cette généreuse aide encore une fois :)
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Re: Nettoyage des bouteille

Message par Troubadour brasseur »

J'empile mes caisses une sur l'autre,et sur celle du dessus, je met un morceau de carton ,tout simplement.Si poussière il y a ,c'est minime .Avec l'avinateur 5 coups de pompe,qui tout en aseptisant,rince la bouteille par le fait même.Faut faire simple.....et efficace.
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Re: Nettoyage des bouteille

Message par pierrephotographiste »

Réponse au message ici car j'ai foiré de l'autre coté

C'est bien juste
quand je nettoie peux de bouteilles je met une petite cuillère à café de phosphate trisodique par bouteille, de l'eau, une nuit et hop propre, rincer 2/3 fois. Sinon ton calcul à l'air correct. La quantité est indiquée sur le paquet de toute façon. Plus ou moins 1gr au litre

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Re: Nettoyage des bouteille

Message par estelle »

Pour ma part, j'empile les caisses dont les bouteilles sont mises à l'envers :wink:
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Re: Nettoyage des bouteille

Message par Le Syphon »

Merci encore une fois pour ses réponses messieux :)
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Re: Nettoyage des bouteille

Message par Benjamin »

Je vais réaliser pour la première fois la mise en bouteille de mon premier brassin et je pensais faire bouillir mes bouteilles comme faisait nos gros parent pour stériliser leur bocaux.(méthode économique).
J'aimerais avoir un point de vue ou un retour d'expérience sur cette méthode.
Merci a tous
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Re: Nettoyage des bouteille

Message par brasseur viking »

Ya un brasseur qui m'a conseillé d'utiliser une cocotte minute, faire bouillir l'eau et enlever l'embout qui siffle et maintenir la bouteille avec des gant, ca fait nettoyage vapeur
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Re: Nettoyage des bouteille

Message par carpstrike »

ça peut etre pas mal en effet car la chaleur humide et bien plus efficace que la chaleur seche exemple le four pour mon prochain brassage je nettoie les bouteilles à la vapeur
SSST....HIER RIJPT DE TRAPPIST