Non, je touche à rien. Une fois la cuve ensemencée elle est posée dans le placard et y reste jusqu'à l'embouteillage.
En fait j'ai du la bouger un peu à chaque fois que je faisais une mesure de densité, pour faire dépasser le robinet, mais j'ai essayé de minimiser le remuage. (Depuis j'ai mis un coup de scie-cloche dans l'étagère pour plus avoir besoin de bouger la cuve pour accéder au robinet.)
La fermentation ⇒ fermentation qui s'arrete au bout de 48h
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Re: fermentation qui s'arrete au bout de 48h
Sur le brassin de samedi dernier, on est passé en une journée de 1060 à 1032 (dimanche soir) et ça semble s'être stoppé (lundi soir, toujours 1032).