Une question : ta cuve de 6,5 Hl est chauffée comment ? Vapeur, Gaz direct, circulation d' huile, électrique ? Je suis à la recherche d'une soluce pour mes cuves 8, 5 HL, d' urgence.
Autre matériel de brassage ⇒ Mélangeur pour gros brassin
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olivierpicard
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Re: Mélangeur pour gros brassin
Oui c 'est arrivé à un certain gaulois et depuis, il est privé de potion magique. Ce serait quand même dommage !
Une question : ta cuve de 6,5 Hl est chauffée comment ? Vapeur, Gaz direct, circulation d' huile, électrique ? Je suis à la recherche d'une soluce pour mes cuves 8, 5 HL, d' urgence.
Une question : ta cuve de 6,5 Hl est chauffée comment ? Vapeur, Gaz direct, circulation d' huile, électrique ? Je suis à la recherche d'une soluce pour mes cuves 8, 5 HL, d' urgence.
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xavier 07
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Re: Mélangeur pour gros brassin
Oui ,c'est comme cela que l'on fait aussi à la brasserie,c'est agreable pour commencer la journée:porter les sacs au moulin,les vider et pendant que la visse sans fin alimentente le Mash Tun avec l'eau chaude en même temps ben nous on se prend une bonne bouffée de chaleur et on sort tout transpiant mais rien de fatiguant en tout cas!PEKATRALATAK a écrit : on a un grand fourquet en inox, et on mélange a bras pendant l'empatage! On doit brasser environ 10 minutes sur tout le brassin!
Mais ça marche si tu fais du mono ou du multi par ajonction d'eau chaude car avec le feu dessous tu peux pas passer ton temps à brasser,enfin si tu peux mais des fois faut bien se servir un peu des progrès techniques!
-
cohen
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Re: Mélangeur pour gros brassin
OK, je comprends mieux. Je vous voyais mal remuer a la main pendant 2 heures.....PEKATRALATAK a écrit:
on a un grand fourquet en inox, et on mélange a bras pendant l'empatage! On doit brasser environ 10 minutes sur tout le brassin!
Oui ,c'est comme cela que l'on fait aussi à la brasserie,c'est agreable pour commencer la journée:porter les sacs au moulin,les vider et pendant que la visse sans fin alimentente le Mash Tun avec l'eau chaude en même temps ben nous on se prend une bonne bouffée de chaleur et on sort tout transpiant mais rien de fatiguant en tout cas!
Mais ça marche si tu fais du mono ou du multi par ajonction d'eau chaude car avec le feu dessous tu peux pas passer ton temps à brasser,enfin si tu peux mais des fois faut bien se servir un peu des progrès techniques!
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cohen
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Re: Mélangeur pour gros brassin
OK ok alors petite précision cohen tu brasse 100L avec ton moteur dans la cuve d'empatage aussi?
Bien sûr.
La preuve par l'image:
ptopic3557.html
-
PEKATRALATAK
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Re: Mélangeur pour gros brassin
Voilà, c'est tout pareil que xavier07! D'ailleurs c'est ce qui nous arrive en ce moment même, enfin là on asperge le deuxième brassin!
Sinon Olivier, c'est chauffé à la vapeur! On a une grosse bouilloire qui fournie toute la vapeur (empatage, ébu et cuve d'eau chaude!)! Ca marche plutôt pas mal!
Ne vous inquietez pas, je fais bien attention (quoi qu'un bon bain de biere...)
Sinon Olivier, c'est chauffé à la vapeur! On a une grosse bouilloire qui fournie toute la vapeur (empatage, ébu et cuve d'eau chaude!)! Ca marche plutôt pas mal!
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belix
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Re: Mélangeur pour gros brassin
bon sinon j ai trouve ça lors de mes nombreuses recherches:
http://www.bockmeyer.de/produkt460_27.htm
mais bon pour 100L je me suis dit que c était quand même pas donner et sûrement surdimensionne mais ça peut peut être donner des idées ...
juste pour info non non y sont pas tous prive de potion magique
http://www.bockmeyer.de/produkt460_27.htm
mais bon pour 100L je me suis dit que c était quand même pas donner et sûrement surdimensionne mais ça peut peut être donner des idées ...
olivierpicard a écrit :Oui c 'est arrivé à un certain gaulois et depuis, il est privé de potion magique. Ce serait quand même dommage !
juste pour info non non y sont pas tous prive de potion magique