Brassins et expériences ⇒ Sucre a l embouteillage
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Coco l'asticot
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Re: Sucre a l embouteillage
Du coup, le gushing vient peut être en partie de là : chaque bulle crée un point de nucléation, qui crée une autre bulle, etc etc. C'est pour cela qu'il faut vraiment éviter de transvaser direct du fermenteur à la bouteille...
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Jinac
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Cuves polsi, filtration bergland isolée - Brasseur : Amateur
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Re: Sucre a l embouteillage
Au vu de tes questions, je te conseille d'aller sur le site "univers bière" et de lire, lire et lire
Le type de sucre, bio ou pas, blanc, brun, roux etc. ne joue pas ou très peu sur la carbonatation, surtout que dans ce cas ça reste du saccharose dans les deux cas.jojoptt a écrit :Non je ne les ai pas marquer mais la seul différence que je vois c c'est le type de sucre....(un normal et un bio)
Oui je ne suis pas sur que la fermentation etait terminer mais cela aurai joué sur toutes les bières ! !! Non???
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
"Des pressions ?"
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jojoptt
- Ch'ti nouveau
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Re: Sucre a l embouteillage
Merci de vos réponses
Je vais donc passer par une cuve de resucrage pour eviter de pomper trop de residu
Je vais donc passer par une cuve de resucrage pour eviter de pomper trop de residu