Le conditionnement ⇒ Dépôt de levure important
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Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
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- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
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Vince de la BDH
- Brasseur
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Re: Dépôt de levure important
La peur...l'inquiétude, l'espoir...c'est ce qui rend notre hobby toujours aussi excitant, non ?
Don't worry, be hoppy !
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ajja
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Sac "biab"
Moulin à rouleaux de chez Canard rouge
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Capsuleuse Corona eco - Brasseur : Amateur
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Penn-Maen
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Miss Vilaine ¯\_(ツ)_/¯ - Brasseur : Amateur
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Re: Dépôt de levure important
Qu'est-ce que tu appelles "dépôt important" ?
Parce qu'en brassant par 90 litres, avec 2 ans d'expérience, normalement ce problème de process ne devrait pas [plus] exister. Si tu brasses 1 ou 2 fois/an, ça peut se comprendre, mais si tu brasses 5 ou 6 fois/an et que le problème est présent depuis longtemps, il faut revoir la méthode de travail.
Parce qu'en brassant par 90 litres, avec 2 ans d'expérience, normalement ce problème de process ne devrait pas [plus] exister. Si tu brasses 1 ou 2 fois/an, ça peut se comprendre, mais si tu brasses 5 ou 6 fois/an et que le problème est présent depuis longtemps, il faut revoir la méthode de travail.
je vais paraitre méchant (ce n'est pas le cas, je précise) mais ce n'est pas le matos qui fait la qualité de produit. Ce n'est pas en complexifiant l'installation qu'on va régler un problème de fond totalement indépendant du matos (qui a dit "dépendant de l'interface cuve/fourquet" ?)fermenteur sur SS BREWTECH avec glycol chiller que je viens juste d’acquérir (raison de toutes ces questions)
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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