Le conditionnement ⇒ fût et tirage avec une hand pump

[bellebouche]

0k reste juste la partie contre pression lors de l'enfutage...est elle necessaire?

Non, je pense que vous remplissez un sac en plastique plein de bière (et de levure vivante) qui n'a pas encore de pression de service.

cette pression va se développer à mesure que votre bière produit du CO2 car elle consomme vos sucres d'amorçage.

Avez-vous une «'Spunding' Vanne»? Cela permettra à votre fût de gazéifier sans surpression.

[ty rouz]

C'est là que je voulais en venir avec mes questions. L'idéal c'est effectivement de s'équiper d'une vanne de dégazage.

[pasdebol]

Ouai j'ai un truc du genre avec une petite goupille à rajouter sur la tête de fût (je n'arrive pas à mettre les photos avec mon téléphone )

[ty rouz]

C'est ce que tu as en photo plus haut sous l'appellation "pudding vanne". En fait une soupape qui dégaze à la pression que tu auras définie et qui se monte sur une tête de soutirage. Il n'y a pas mieux, tu n'as plus à craindre les risques de surcarbonatation.

[pasdebol]

c'est bon j'ai un truc comme ça (je n'arrive toujours pas a retravailler les photos pour les mettre mais ça viendra)

du coup, je fais ça tout à l'heure, je vais sucré à 1.3g/l et 2 bars maxi de contre pression histoire de...et je virerais la contre pression avant de servir histoire de ne pas avoir trop de pression