ou ce petit bijou ...
Peut-être plus de chance en cherchant : John PALMER ... http://www.howtobrew.com/
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Clarification et densité.
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ninja68
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Re: Clarification et densité.
ou ce petit bijou ...
Peut-être plus de chance en cherchant : John PALMER ... http://www.howtobrew.com/
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El' buveu
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Re: Clarification et densité.
ninja68 a écrit :
ou ce petit bijou ...
Peut-être plus de chance en cherchant : John PALMER ... http://www.howtobrew.com/
Lolll, joli jeu de mots, je pensais qu'il s'agissait d'un chinois (jaune)
Passe une bonne journée, à +++
Plus l'esprit est petit, plus grande est la gueule.
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alex29
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Re: Clarification et densité.
salut !
Puisqu'il vaut mieux poser des questions bêtes plutôt que de rester ignorant, je me lance...
Est-ce que la sédimentation de la bière lors de la fermentation secondaire peut entrainer une baisse de la densité ? Si des particules et levures se déposent au fond, ça veut dire qu'elles ne sont plus en suspension, donc la densité de la partie "claire" devrait être diminuée ?
C'est peut-être négligeable comme baisse, mais je me posais la question...
Merci d'avance !
Puisqu'il vaut mieux poser des questions bêtes plutôt que de rester ignorant, je me lance...
Est-ce que la sédimentation de la bière lors de la fermentation secondaire peut entrainer une baisse de la densité ? Si des particules et levures se déposent au fond, ça veut dire qu'elles ne sont plus en suspension, donc la densité de la partie "claire" devrait être diminuée ?
C'est peut-être négligeable comme baisse, mais je me posais la question...
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ramseys
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Re: Clarification et densité.
Oui et non, la densité du liquide suppose justement qu'on ne considère que le liquide, donc on évite tant que possible les solides en suspension et le gaz dissous qui s'accroche au densimetre et le fait remonter 
Après si c'est par exemple de la levure en suspension, ça doit pas beaucoup jouer, justement parce qu'elle est en suspension : du elle était beaucoup plus lourde, elle précipiterait au fond je suppose...
Après si c'est par exemple de la levure en suspension, ça doit pas beaucoup jouer, justement parce qu'elle est en suspension : du elle était beaucoup plus lourde, elle précipiterait au fond je suppose...