pas encore finie mais déjà bien opérationnelle
India Pale Ale ⇒ vosgipa
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agathez
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Ramouch88
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Re: vosgipa
salut Nadine, une bien jolie recette que voilut
100,00 g Cascade [5,90 %] - Aromatique Infusion 5 Houblons 9 0,0 IBUs
si j' ai bien compris cette ligne celui là il est à 5 min, alors pourquoi 0.0 zibu ?
bon même si je patauge, met m' en une de coté pour m' éclaircir le neurone
100,00 g Cascade [5,90 %] - Aromatique Infusion 5 Houblons 9 0,0 IBUs
si j' ai bien compris cette ligne celui là il est à 5 min, alors pourquoi 0.0 zibu ?
bon même si je patauge, met m' en une de coté pour m' éclaircir le neurone
une biére à la foie et tu le préserveras
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brasseriefernande
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Re: vosgipa
chouetteSi je peux me permettre, je n'utiliserai pas de cascade sous les 15min d'ébu, il apportera autant de goût végétal que d'huile essentielles.
Les taux d'huiles en mL/100g de matières séche:
-Cascade: 1
-Citra: 2,5
-Chinook: 2,2
-Cascade NZ: 1.1
UShop
NZhop
Depuis une série de brassin ou j'ai arroser à 10g/L au Whirlpool, j'ai des doutes sur la qualité de ce type d'houblonnage en grosse quantité. Je me suis retrouver avec une bouche rapeuse, amertume mal foutue, difficile à exprimer. Alors j'attends les retours de la nouvelle IPA de Pierrot, et j'ai suspendu le 0min avec des houblons faibles en huile.
Es tu certaine du cumule des IBU? Il y a comme un problème d'addition non?
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agathez
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Re: vosgipa
bien vu Rémy, c'est réparé
par rapport à la remarque de fernande, j'ai déjà fait fait des 5 et 0 mn avec le cascade sans avoir le résultat que tu dis,
mais je ferais attention à la dégustation, d'ailleurs, j'en mettrai
i de côté pour le salon de Saint-Nic
par rapport à la remarque de fernande, j'ai déjà fait fait des 5 et 0 mn avec le cascade sans avoir le résultat que tu dis,
mais je ferais attention à la dégustation, d'ailleurs, j'en mettrai
i de côté pour le salon de Saint-Nichoppiness is happiness !
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estelle
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Re: vosgipa
Bravo, je vois que tu as changé de cadre !agathez a écrit :le moulidor a fonctionné à mort, comme dab,
15kg moulu en 15 minutes, c'est top
et j'ai fait mon sport de la journée
la pico en fonctionnement, monopalier à 66°C pendant 90mn
Cela donne envie surtout tes bières sont extras
A quand de gros brassins pour nos papilles
J'habite dans les Alpes mais j'adore passer mes vacances dans les Vosges ma terre natale
A bientôt pour mes vacances dans mon pays
A+
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agathez
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Re: vosgipa
c'est quand tu veux Estelle !
envoie moi un MP et on se fait une tite dégust
j'ai rapatrié les houblons dans notre nouveau lieu, j'espère qu'ils vont s'y faire
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j'ai rapatrié les houblons dans notre nouveau lieu, j'espère qu'ils vont s'y faire
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