Slt luthier, oui sa parait tôt mais la bière à totalement fermentée en 5 jours. J'ai encore laissé 5 jours au chaud pour être sur mais plus aucune fermentation. DF ok donc j'ai fait une petite garde de 5jours afin de clarifier. La bière est déja excellente au gout et limpide donc je préfère maintenant qu'elle termine son travail gentiment en bouteille.
Ok je fait comme tu dis, je rajoute rien surtout que les levures sont encore "fraiche"!
Le conditionnement ⇒ Rajout de levures à l'embouteillage ?
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Re: Rajout de levures à l'emboutteillage ?
Bmxfou a écrit : La quantité c'est bien, mais la viabilité c'est mieux, si il y en a peu mais qu'elle est active ça mettra juste plus de temps pour refermenter, il y a aussi une question homogénéité du sirop de sucre dans la refermentation bouteille, touiller 5 min dans le sceau ne suffit pas
C'est du sirop de sucre pas du goudron!
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