Chez Malt Miller, principalement parcequ'ils ont plus de choix de houblons que broubrou et surtout moins chers
d'ailleurs j'hésite encore sur le houblon amérisant pour ma pils, je pensais à du Saaz en aromatique bien sûr, mais en amérisant je sais pas, je pensais bien au Perle ou à l'Aurora mais je connais pas ce dernier et ce ne sont pas non plus des amérisants hauts en AA.
une idée ?
Autre ⇒ Ambrée de type kölsch
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Quid
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Re: Ambrée de type kölsch
Hello,
Le perle est une bonne idée. A ta place je l'utiliserai en FWH pour enrichir le profil houblonné.
Je ne connais pas non plus l'Aurora mais les retours sont très positifs (notamment sur le dernier post de bellebouche).
Je le traiterai comme le perle càd en FWH.
Tu devrais poster ta recette dans un post dédié.
Ca facilitera les réactions.
Michel
Le perle est une bonne idée. A ta place je l'utiliserai en FWH pour enrichir le profil houblonné.
Je ne connais pas non plus l'Aurora mais les retours sont très positifs (notamment sur le dernier post de bellebouche).
Je le traiterai comme le perle càd en FWH.
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Michel
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.