Les nouvellesarticle sur les bières parisiennes rescussitées

Quoi de neuf au pays du brassage amateur ?
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
ArVigouden
Ch'ti nouveau
Messages : 117
Inscrit depuis : 15 ans 8 mois
Mon équipement : Cuve de brassage Inox Electrique 27L / Cuve de brassage Inox 36 L / Cuve de Filtration 30 L / Echangeur à plaques / Moulin à malt Brewferm / 2 Cuves de fermentation 30 L
Brasseur : Amateur
Localisation : Levallois Perret / Saint Guénolé
A remercié : 1 fois
A été remercié : 5 fois

Message par ArVigouden »

Quand j'ai lu l'article, je suis tombé à la renverse. Remarquez, je ne sais pas si ce sont les commerciaux (je préfère dire commerciaux que brasseurs puisqu'a priori ils ne font que marquetter et vendre une boisson qu'ils ne brassent pas)... Ou le type qui a écrit l'article qui sont a blâmer.
Franchement, titrer sur les bières parisiennes en indiquant quelques lignes plus bas (au moins c'est honnête) qu'elles sont brassées a l'étranger... il ne manque pas d'air.

Déjà je l'avais mauvaise depuis le jour ou 2 jeunes filles sont entrées dans une cave a bière du 14è alors alors que j'y étais et qu'elles ont indiqué être venues parce qu'elles avaient entendu à la radio qu'il y avait une bière "faite dans le quartier." Le type n'a pas démenti, leurs fourguant quelques canettes en précisant même que les deux gars habitaient dans le coin.... Histoire de bien entretenir le doute ...
Et comme on nous fait tellement c**** pour faire des étiquettes avec des mentions qui vont bientôt nous obliger a les sortir sur du A4 mais que personne ne lit, ces braves consommatrices doivent être persuadées de consommer local ... Un comble ! La je me suis dit... On est mal barré...
Bref, la lecture de l'article m'a re-énervé pour la journée ... Allez... C'est le WE, je vais me calmer en attaquant une tablette de chocolat suisse made in china ;-)
Dernière modification par ArVigouden le 17 juil. 2011 14:34, modifié 2 fois.
Avatar de l’utilisateur
Le nain brasseur
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 8015
Inscrit depuis : 20 ans 8 mois
Mon équipement : Grainfather 30L
Brasseur : Amateur
Localisation : Noisy le Grand
A remercié : 96 fois
A été remercié : 250 fois

Re: article sur les bières parisiennes rescussitées

Message par Le nain brasseur »

Encore des produits marketing faits pour plaire au grand public où la bière est obligatoirement blonde, légère et pas amère.
Ceci me fait pense au super slogan d'une célèbre bière française : "le goût à la française", à chaque fois que je vois la pub je ne peux m'empêcher d'y répondre "insipide".

Tiens il faudrait que je passe dans ce magasin demander une bière locale, c'est celui vers Alésia ? ;)
Le site du Nain : http://univers-biere.net
Avatar de l’utilisateur
pompix
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 6035
Inscrit depuis : 15 ans 8 mois
Mon équipement : Moulin corona customisé
Glacière 32l + manifold
Cuve tampon inox 19l
Cuve ébu inox 33l
Refroidisseur 60 plaques
Brasseur : Amateur
Localisation : Nancy
A remercié : 85 fois
A été remercié : 193 fois

Re: article sur les bières parisiennes rescussitées

Message par pompix »

Le nain brasseur a écrit :Encore des produits marketing faits pour plaire au grand public où la bière est obligatoirement blonde, légère et pas amère.
Ceci me fait pense au super slogan d'une célèbre bière française : "le goût à la française", à chaque fois que je vois la pub je ne peux m'empêcher d'y répondre "insipide".
Tiens il faudrait que je passe dans ce magasin demander une bière locale, c'est celui vers Alésia ? ;)
:lol:
"Die with a beer in your hand !" (TANKARD)
rudolph7
Brasseur
Brasseur
Messages : 1174
Inscrit depuis : 16 ans 10 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Lille
A remercié : 3 fois
A été remercié : 24 fois

Re: article sur les bières parisiennes rescussitées

Message par rudolph7 »

Un magasin dans le 14eme...je ne vois que bootlegger...
19-21 / 09: Belgo @ Ellezelles
27-28 / 09: Boreft festival @ De Molen Brouwerij Bodegraven
Avatar de l’utilisateur
Le nain brasseur
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 8015
Inscrit depuis : 20 ans 8 mois
Mon équipement : Grainfather 30L
Brasseur : Amateur
Localisation : Noisy le Grand
A remercié : 96 fois
A été remercié : 250 fois

Re: article sur les bières parisiennes rescussitées

Message par Le nain brasseur »

Il y en a un nouveau vers Alésia je crois, je ne pense pas que le patron du bootlegger tienne ce genre de discours.
Le site du Nain : http://univers-biere.net
rudolph7
Brasseur
Brasseur
Messages : 1174
Inscrit depuis : 16 ans 10 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Lille
A remercié : 3 fois
A été remercié : 24 fois

Re: article sur les bières parisiennes rescussitées

Message par rudolph7 »

Oui cela m'aurait étonné, avec son expérience et son sérieux cela me semble étrange. Je ne connais pas ce nouveau magasin mais bon je ne suis plus sur Paris donc à vrai dire je ne me tiens plus au courant du marché de la capitale...
19-21 / 09: Belgo @ Ellezelles
27-28 / 09: Boreft festival @ De Molen Brouwerij Bodegraven
Avatar de l’utilisateur
villager
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 6350
Inscrit depuis : 16 ans 9 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : De quoi brasser jusqu'à 80 litres
Brasseur : Amateur
Localisation : Foissac, 12
52 recettes partagées
A remercié : 133 fois
A été remercié : 83 fois

Re:

Message par villager »

ArVigouden a écrit :C'est le WE, je vais me calmer en attaquant une tablette de chocolat suisse made in china ;-)
:lol: C'est malheureusement souvent le cas :(
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
Avatar de l’utilisateur
ArVigouden
Ch'ti nouveau
Messages : 117
Inscrit depuis : 15 ans 8 mois
Mon équipement : Cuve de brassage Inox Electrique 27L / Cuve de brassage Inox 36 L / Cuve de Filtration 30 L / Echangeur à plaques / Moulin à malt Brewferm / 2 Cuves de fermentation 30 L
Brasseur : Amateur
Localisation : Levallois Perret / Saint Guénolé
A remercié : 1 fois
A été remercié : 5 fois

Re: article sur les bières parisiennes rescussitées

Message par ArVigouden »

rudolph7 a écrit :Un magasin dans le 14eme...je ne vois que bootlegger...
Non non, je ne parlais pas de Bootlegger.
Je ne suis d'ailleurs même pas certain que ces produits aient le pédigree requis pour franchir le seuil de sa boutique :)

Non, c'est l'autre ... mais je te propose de checker dans les pages jaunes ... inutile de citer des noms de boite.
Je suis d'ailleurs peut-être tombé un mauvais jour .... mon propos avait plus pour but d'illustrer la façon dont il est facile d'entretenir la confusion, et ceci d'autant plus facilement lorsque toute la filière s'en mêle.

A+
Avatar de l’utilisateur
Jean-Luc
Administrateur
Messages : 14026
Inscrit depuis : 22 ans 7 mois
Mon équipement : Braumeister 20L gen 2
Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité
Brasseur : Amateur
Localisation : Suisse
13 recettes partagées
A remercié : 450 fois
A été remercié : 1027 fois

Re:

Message par Jean-Luc »

ArVigouden a écrit :Quand j'ai lu l'article, je suis tombé à la renverse. Remarquez, je ne sais pas si ce sont les commerciaux (je préfère dire commerciaux que brasseurs puisqu'a priori ils ne font que marquetter et vendre une boisson qu'ils ne brassent pas)... Ou le type qui a écrit l'article qui sont a blâmer.
Franchement, titrer sur les bières parisiennes en indiquant quelques lignes plus bas (au moins c'est honnête) qu'elles sont brassées a l'étranger... il ne manque pas d'air.

Déjà je l'avais mauvaise depuis le jour ou 2 jeunes filles sont entrées dans une cave a bière du 14è alors alors que j'y étais et qu'elles ont indiqué être venues parce qu'elles avaient entendu à la radio qu'il y avait une bière "faite dans le quartier." Le type n'a pas démenti, leurs fourguant quelques canettes en précisant même que les deux gars habitaient dans le coin.... Histoire de bien entretenir le doute ...
Et comme on nous fait tellement c**** pour faire des étiquettes avec des mentions qui vont bientôt nous obliger a les sortir sur du A4 mais que personne ne lit, ces braves consommatrices doivent être persuadées de consommer local ... Un comble ! La je me suis dit... On est mal barré...
Bref, la lecture de l'article m'a re-énervé pour la journée ... Allez... C'est le WE, je vais me calmer en attaquant une tablette de chocolat suisse made in china ;-)
peut être des bières amateurs ^^
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...