Méa culpa, je me rappelais plus que la fermentation en était à une semaine.
J'ai pas trop d'expérience mais il me semble quand même avoir lu que c'était bien de faire une primaire de quelques jours et quand le barboteur se calmait, transvaser et laisser continuer à fermenter tout doux pendant encore 1 à 2 semaines pour affiner la bière ( à temp plus fraiche si possible ). Bon, moi j'ai fais mes quelques brassins comme ça mais c'est sur que à 1009, on peut à priori embouteiller.
La fermentation ⇒ densimètre défectueux?
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Tibouli
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Re: densimètre défectueux?
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En fermentation : Pils type urquell, IP'Haka v2, Bitter rousse
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