salut
je crois que tu fais une erreur car la S33 est de fermentation haute
bernie
Le brassage tout grains ⇒ Demain, premier brassin
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bernie
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Dom
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Re: Demain, premier brassin
Pour moi en tout cas c'était bien une S23 du coup je l'ai remonté cette nuit et ce matin cela bulait alors hop retour au sous sol a 11-12°.
Et advienne que pourra! (ça fait bien des citations a la con
)
Dom
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)Dom
Mieux vaut mettre la bière dans son corps que son corps dans la bière...
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Dom
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Re: Demain, premier brassin
J'ai mis ce soir en fermentaion secondaire un peu tard mais c'est pas grave, je le saurais pour le prochain coup. Densité à 1016/1017 ce qui est normalement prévu.
Par contre elle a l'air terrible.
J'ai gouté: vinzou que c'est bon je n'ai pas pour habitude de pratiquer l'auto satisfaction, mais elle sent super bon et a un gout terrible pour le momment; peut être ne durerasse point!!
J'ai utilisé du saaz un classique d'après ce que j'ai pu lire et il est vrai que le parfum est très agréable.
Dom
Par contre elle a l'air terrible.
J'ai gouté: vinzou que c'est bon je n'ai pas pour habitude de pratiquer l'auto satisfaction, mais elle sent super bon et a un gout terrible pour le momment; peut être ne durerasse point!!
J'ai utilisé du saaz un classique d'après ce que j'ai pu lire et il est vrai que le parfum est très agréable.
Dom
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Boulet
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Congel bahut pour la carbonatation en fut.
Chambre froide récupérée.
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kegerator maison :
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Re: Demain, premier brassin
Salut dom,
pour ta levure de fermentation basse a quel degré fais tu ta secondaire 11-12 ou moins ?
pour ta levure de fermentation basse a quel degré fais tu ta secondaire 11-12 ou moins ?
Brasserie Brouss'mousse :
En fermentation :
- Ale ambrée d'inspiration belge
En maturation :
En bouteille ou a la pression :
- SMASH Galaxy
- SMASH Mozaic
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Dom
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Re: Demain, premier brassin
La t° de mon sous sol oscille entre 10.7 et 11.9 avec le froid extérieur du momment, je n'ai pas de frigo dédié a la bière alors ce sera ça....ou rien!
Dom
Dom
Mieux vaut mettre la bière dans son corps que son corps dans la bière...