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Cédric a écrit :Depuis que je l'ai changé de fût, elle fait plus de glouglou, normal ?
Non c’est pas normal, si tu avais une activité au barboteur avant de transvaser, tu doit l’avoir après. Mais rassures toi, un problème matériel sans conséquence, surement un manque d’étanchéité de ton fût ( couvercle ou joint du barboteur).
Désolé Cédric pour le chourage de topic , mais je suis en train de faire aussi le même Kit que toi (cad Pils de chez Brewferm en recette 12L). Tout s'est bien passé mis à part que j'ai du rendre hermétique le robinet qui fuyait. Et je suis donc maintenant dans le stade de première fermentation (depuis hier soir).
Cédric a écrit :
Alors la fermentation a commencé pendant la nuit et là sa turbine toujours aussi bien, elle fait ces petits rototo tout les 20sec env.
Sa me rassure, vivement vendredi que je la change de fut et que je voie à quoi sa ressemble et que je goût
Mon souci ^^, c'est que justement en 24h je n'ai toujours pas de 'rototo'... j'ai pourtant suivi les conseils d'utilisation du barboteur (ltopic6437-70109.html#p70109)... Est-ce grave docteur?
Sinon, j'ai changé mon fût de place ce soir pour qu'il soit un peu + au chaud (23° après contre 21° avant d'après le strip therm). Le retard peut-il être normal du fait de la température un peu basse (ils conseillent 25° sur ce que j'ai vu par endroit) ?
Sinon, une autre question, puis-je ouvrir pour voir dedans ce que ça donne ? Et si oui, que dois-je observer ? Des bulles ?
Merci!
"Dès qu'un buveur s'attache à une saveur spécifique, la quantité, reléguée au second plan, cède le pas à la recherche du brassage parfait" (Berry Verhoef) http://culturehoublon.blogspot.com
Tu dois avoir une mousse et des résidus brunâtres sur le dessus (kraüsen) que l'on peut voir à travers le seau. C'est possible qu'avec une faible température la fermentation du brassin ait du mal à démarrer, ça m'est arrivé il y a deux jours, j'ai du rapprocher la cuve du radiateur et là miracle au bout d'un petit délai au chaud !
Sigma a écrit :Ton fût n'est peut être pas 100% hermétique et du gaz s'échappe par ailleurs. Ton couvercle est un peu bombé?
En effet, il est surement pas tout à fait hermétique : je le trouve pas le couvercle bombé mais il y a une petite différence entre les deux niveau d'eau, ce qui indique donc un pression supérieure dans le fût.
Le nain brasseur a écrit :Tu dois avoir une mousse et des résidus brunâtres sur le dessus (kraüsen) que l'on peut voir à travers le seau. C'est possible qu'avec une faible température la fermentation du brassin ait du mal à démarrer, ça m'est arrivé il y a deux jours, j'ai du rapprocher la cuve du radiateur et là miracle au bout d'un petit délai au chaud !
En effet, je vois quelques résidus bruns se former par endroit à travers le seau. J'ai fais pareil avec le radiateur, on va voir ce qui se passe
J'espère pouvoir transvaser dans mon second fût jeudi soir (au bout de 4 jours comme le conseillais Cédric).
merci pour les infos!
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, mais je suis en train de faire aussi le même Kit que toi (cad Pils de chez Brewferm en recette 12L). Tout s'est bien passé mis à part que j'ai du rendre hermétique le robinet qui fuyait. Et je suis donc maintenant dans le stade de première fermentation (depuis hier soir).
