Micros et Picos ⇒ La Pico de STEPH

[dany06hd]

si ça marche bien il ne te restera plus qu'a te lancer dans la fabrication en série et faire concurrence à braumeister et brumas

[alex73]

Unpetit mot d'encouragement à Steph qui doit être en plein premier tout grain

[catimini]

alors,alors ce premier brassin raconte...

[STEPH]

Ayè pico enfin testée

Pas sans mal mais ça fermente quand même.

Déjà, comme promis les photos de son avancement :









Sur la remarque pertinente d'Alex j'ai viré la cheminée en galva en attendant de trouver mieux mais pour l'instant je me retrouve avec un trou de 100 et 18% d'évaporation...
Il me reste à fabriquer une douchette digne de ce nom et le couvercle de la cuve matière avec le mélangeur et le fourreau de la sonde de température. Pour le brassin d'hier j'ai utilisé en alternance celui de la cuve tampon.

Le brassin d'hier donc... ça commencait pas fort . Premièrement je remplis la cuve avec le robinet extérieur et là, je ne sais pas si c'est le gel et le dégel des canalisations mais je me retrouve avec des morceaux de calcaire pas possible. Bon... je vide et nettoie . Après 10 voyages pour remplir cette fois avec le robinet de la cuisine je chauffe, envoie vers la cuve matière et là une monstre fuite sur le passe paroie (qui bien sûr n'était absolument pas là au brassin à blanc ). Je renvoie vers la tampon, démonte, et finalement sans faire grand chose plus de fuite . Je soupçonne la lame de lambris d'avoir un peu tirée sur le passe paroie vu que le trou est ajusté pile poil. A surveiller donc. Vient 14H et la prière d'Alex quand enfin j'empate. Après 1h15 teste à l'iode négatif (en gros à partir de là je commence à respirer ), filtration sans problème, etc etc, ...
Au final un petit 65% d'efficacité mais je pense avoir filtré un peu trop vite + une douchette vraiment pourave faite à l'arrache pour l'occas. + pas de mélangeur... ça devrait ètre mieux la prochaine fois.
A oui les photos du brassin . Ben j'ai un peu zappé vu le déroulement de la matinée mais j'ai ça quand même :







Fin de l'aventure 20h30... mais heureux quand même .

Un grand merci à tous ceux qui m'ont aidé directement ou indirectement vu le nombre de posts de picos et spéciale dédicace à Alex73, Particule et Olivier Picard que j'ai embêté en MP à plusieurs reprises.

Et vive BrassageAmateur.com.

Et vivement le prochain brassin.

Et... vive... heuuu...
A+

Steph

[bernie]

salut
excellent toutes ses infos
cela me rappel mon début dans le brassage, les galères de merde par moment mais super heureux d'avoir fini et ensuite super stréssé pour savoir si la fermentation est nickel, si elle sera bonnes et j'en passe et des meilleurs
bon courage à toi
bernie

[alex73]

Et ben voila !!!

Félicitation, des jumeaux en plus

Pour ton rendement, c'est peut-être que la mouture était trop grossière, ce qui expliquerait la filtration très rapide

Pour la cheminée, je peux te passer un morceau de tube inox de 78 mm qui s'emboite dans une gaine alu de 80

pour le trou de 100, tu peux faire ça :







Une trappe de visite, houblonnage

[catimini]

contente que ton brassin ne se soit pas trop mal passé.
on attend la suite... et surtout quand il sera temps de la gouter
bonne continuation

[Le nain brasseur]

C'est pas pire pour une première !
La pico a une belle allure en tout cas, courage pour la suite et les améliorations...

[STEPH]

Pour la cheminée, je peux te passer un morceau de tube inox de 78 mm qui s'emboite dans une gaine alu de 80

Ben pourquoi pas... tu le fixes comment ? Pas évident à souder je pense ces couvercles super fins (j'en ai encore un intact en rab).

on attend la suite... et surtout quand il sera temps de la gouter

No problémo, il faudra juste venir faire un tour dans le département voisin .

A+
Steph

[bernie]

salut
pas besoin de soudure
tu mets juste des rivets pop
PS : pas con Alex le deuxième trou sur le dessus, cela permet de mettre le grains sans enlever le couvercle, je vais y penser dés lundi
bernie