Discussion générale ⇒ La bière au lait !!!

[Pascal]

http://fr.news.yahoo.com/050909/202/4kql6.html


Et ils appellent ça de la bière ? C'est de la tromperie de consommateur.

Pascal

On ne dit pas Il habite à l'île Maurice mais Maurice habite près de Tourcoing

[Olivier]

Ce n'est pas pire que de l'oKo au thé vert

[bernie]

Salut
pour la bière au lait je pense bientôt y goûter ( j'ai un pote qui doit m'en rapporter quelques bouteilles )
Ont en discute après avoir gouter
moi aussi j'ai gouter la oko et se n'ai pas infecte comme beaucoup le pense
bon week end à tous

----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----

[Pascal]

Bernie, c'est pas une question de dégueu ou pas, c'est juste que ce n'est plus de la bière. Je reconnaissais moi-même que oko c'est pas mauvais, mais ce n'est pas de la bière.
Pareil, la "bière" au lait, avec 25% d'orge malté ça doit faire environ du 20% maximum de sucres fermentiscibles d'origine céréalière, ce n'est pas de la bière. Il ferait mieux d'appeler ça du yaourt alcoolisé parfumé aux céréales, avec ses levures de kéfir et son orge archi-pollué de Bretagne. Y'a même plus de sarrasin qui pousse en Bretagne tellement les agriculteurs intensifs ont bousillé le sol, alors son lait il peut se le mettre où je pense. Surtout si elle est brassée avec de l'eau de Bretagne, la seule en France que je ne boirais pas au robinet.
Je suis en forme aujourd'hui

Pascal

On ne dit pas Concentrique mais Idiot émasculé

[greforever]

ouai mais si on reste toujours dans la tradition ya pas d'évolution.si on voudrai continuer à faire comme on faisait avant on ferai du pain liquide façon égyptienne qui à mon avis est sûrement plus infâme que la bière au lait...
d'ailleurs à ce propos on m a ramener du ladakh(province de l'inde de l'hymalaya refuge des tibétain exilé) des espèces de petit cailloux de levures dont il se serve pour faire du tchang: macération d'orge dans un seau pendant une semaine qu'ils offres à leurs potes en plongeant l'écuelle à même le seau (apparemment ceux qui y zon goûtés en on pas un bon souvenir.

[yves.bou]

La vraie reponse est la :




A+

Yves
[/img]

[Pascal]

Des vaches ? Ca me rassure, je croyais que c'était des taureaux.. désolé.

J'ai rien contre l'innovation (les filtres en tresse inox c'est mieux que les faux fonds), mais je préfère militer pour que les gens boivent de la Goudenband plutôt que de la bière de lait. Et d'ailleurs, quand je fais gouter, les gens préfèrent la vraie bière aux "innovations" folkloriques.

Tout le monde veut innover maintenant, près de Lyon ils mettent du cardon, au Puy ils mettent de la lentille et des champignons, en Corse de la chataigne, à Grenoble des noix, ils feraient mieux de faire de la bonne bière d'abord, avant d'essayer de faire passer leur bière pour un produit de qualité en masquant le mauvais gout avec des ingrédients locaux.
Ils finiraient par nous faire croire qu'en Ecosse ils utilisent du malt à whisky pour faire de la bière dégueu.


Pascal

On ne dit pas Consensuel mais Génitalement attirante

[xavier 07]

De toute facon il ne devrait pas y avoir débat la dessus puisqu'il faut pour etre commercialisé sous le nom bière au moins 50 % de malt,....on est loin du compte!

[Legrave]

Enlève ton masque de Pascal, Jean Pierre Coffe, on t'a reconnu.

Comme dit Xavier, de toute facons c'est pas de la biere, alors.

[Jean-Luc]

Des vaches ? Ca me rassure, je croyais que c'était des taureaux.. désolé.

J'ai rien contre l'innovation (les filtres en tresse inox c'est mieux que les faux fonds), mais je préfère militer pour que les gens boivent de la Goudenband plutôt que de la bière de lait. Et d'ailleurs, quand je fais gouter, les gens préfèrent la vraie bière aux "innovations" folkloriques.

Tout le monde veut innover maintenant, près de Lyon ils mettent du cardon, au Puy ils mettent de la lentille et des champignons, en Corse de la chataigne, à Grenoble des noix, ils feraient mieux de faire de la bonne bière d'abord, avant d'essayer de faire passer leur bière pour un produit de qualité en masquant le mauvais gout avec des ingrédients locaux.
Ils finiraient par nous faire croire qu'en Ecosse ils utilisent du malt à whisky pour faire de la bière dégueu.


Pascal

On ne dit pas Consensuel mais Génitalement attirante

Ah ben pour une fois je te rejoins à 100%.

Maintenant je respecte aussi totalement les brasseurs amateurs explorateurs dont le plus grand des plaisirs est d'innover en concoctant (en 1 seul mot) des bières aux herbes diverses et variées. D'autant plus (preuve en video à l'appui ) que les résultats sont non seulement buvables, mais aussi très intéressants !

Maintenant, c'est comme les épices, je maintiens que c'est souvent plus agréable quand on les devine à peine et qu'elles viennent s'inscrire dans le profil général de la bière plutôt que de masquer le tout voire même parfois un manque de caractère.

Et puis, on la vu à la réunion du topic 1000, quand c'est trop, c'est trop (Duchesse de Bourgogne au miel trop présent), et après 2 verres çà devient insupportable... âcre, astringeant, désséchant...

"Les apôtres font les pitres (après cinq bières)"
Saint Turnin