Le Wiki ⇒ WikiPalmer: traduction communautaire du How to Brew, Palmer

[YvesL]

Je veux bien aussi donner un coup de main.

Yves

[Jean-Luc]

Je veux bien aussi donner un coup de main.

Yves

Merci à toi...
Tu es d'ores et déjà ajouté au groupe Wiki, donc accès aux traductions.
Le mode d'emploi est ici

[mael a mallach]

de retour apres une petite abscence ! je cherche a me co sur le wiki mais impossible ! on me dis de m'enregistrer ( je ne trouve pas ou ! ) ou de me co sur le fofo ! ce qui est fait mais on me dis erreur de connection ! c'est normal ?


oups ! je vient de voir ! desol !

[Jean-Luc]

Un petit mot à tous les contributeurs pour ce chantier aussi colossal que précieux
pour toute la communauté des brasseurs amateurs francophones : MERCI !!!!!

Je me rends compte chaque jour un peu plus de l'ampleur du travail à fournir,
et de la valeur inestimable de celui que vous faites déjà tous pour faire avancer
le shimili... shmilibli... shmilibili... enfin bref... un grand bravo et merci pour votre aide.

[bernie]

salut
bon ben alors pas encore fini cette traduction
merde j'attends moi, oh les mecs au boulot au lieu de lire les conneries sur le net
bon courage à vous et pas trop de pause je vous surveillent
bernie

[Jean-Luc]

Help Needed...
Pour les polyglotes, j'aimerais avoir votre avis sur la traduction de "Priming".
Nous avons pour l'instant "amorçage" ou "sucrage".
Perso je ne trouve ni l'un ni l'autre tellement seyant...
et je sèche pour trouver autre chose de plus satisfaisant.
Des idées ?

[leyon]

ajout de sucre?

[bernie]

salut
alors JLB merde tu n'y connais rien ou quoi toi (mdr)
bon courage à vous les mecs, putain comment j'aurai tu mal moi à traduire à cette heure-ci
bernie

[Denis]

Nous avons pour l'instant "amorçage" ou "sucrage".
Perso je ne trouve ni l'un ni l'autre tellement seyant...
et je sèche pour trouver autre chose de plus satisfaisant.
Des idées ?

Je séche aussi Jean-Luc mais je trouve que le terme d'amorçage traduit tout de même assez bien l'objectif dans lequel l'action d'ajouter du sucre au moment de la mise en bouteilles ( ou en fût ) est réalisée: amorcer une réaction.
Enfin, dans certaines bières on relance la fermentation autrement qu'en apportant du sucre direct, mélange de biéres jeunes et plus anciennes, ajoût de fruits ( je pense bien sur aux gueuzes et lambics en particulier ) mais il est vrai que cela n'intervient pas nécessairement lors de la mise en bouteilles et dans ce cas le terme sucrage est sans doute un peu réducteur.

[Jean-Luc]

Je séche aussi Jean-Luc mais je trouve que le terme d'amorçage traduit tout de même assez bien l'objectif dans lequel l'action d'ajouter du sucre au moment de la mise en bouteilles ( ou en fût ) est réalisée: amorcer une réaction.
Enfin, dans certaines bières on relance la fermentationautrement qu'en apportant du sucre direct, mélange de biéres jeunes et plus anciennes, ajoût de fruits ( je pense bien sur aux gueuzes et lambics en particulier ) mais il est vrai que cela n'intervient pas nécessairement lors de la mise en bouteilles et dans ce cas le terme sucrage est sans doute un peu réducteur.

C'est bien cette relance qui m'ennuie, on n'amorce rien du tout, ou alors on amorce une "refermentation", mais on relance surtout, on rebooste la fermentation qui va cette fois se dérouler en bouteilles.