Fermenteurs ⇒ Odeur dans les seaux Brouwland

[Clément]

Bonjour,

Petite question qui me turlupine.
Je trouve qu'il subsiste une légère(mais présente) odeur de fermentation dans mes seaux Brouwland(assez acide, typiquement celle qu'on sent lorsqu'on ouvre le seau). ils sont pourtant parfaitement nettoyés après chaque usage. Probablement le plastique qui prend une odeur...
Quelqu'un a-t-il remarqué ca aussi?
Je me demande si cela peut donner un goût à la bière...
Que peut-on faire?

Clément

[particules]

Normal, le plastique prend les odeurs, mais rassures-toi cela ne donne pas de goût a la bière.
Tu peux atténuer les odeurs sur le plastique en utilisant du bicarbonate de soude en trempage.

[Sigma]

C'est drole, moi c'est plutôt des odeurs de houblon que j'ai (je dois en mettre trop :p)

[Le nain brasseur]

odeur de levure, de fermentation déjà constatés même après plusieurs semaines au sec le plastique s'imprègne mais jamais constaté de problème avec la bière.

[FaFi]

Pareil pour moi l'odeur reste bien impregnée mais pas de probleme sur la biere je penses toutes fois qu'il ne faut pas les utiliser pendant des années des que j'ai les moyens ou la bonne occase je vais prendre des futs inox et des dame jeanne car moi aussi ca me chagrine un peut...

[Clément]

Bon c'est rassurant tout ça.
Par contre l'utilisation des dames jeannes me fait un peu peur, j'aurais peur de la casser lors d'un transport ou venu le moment de la nettoyer.
J'en ai une mais elle sert d'objet de décoration...

Clément

[antic]

C'est drole, moi c'est plutôt des odeurs de houblon que j'ai (je dois en mettre trop :p)

Arrêtes de faire des IPA

j'aurais peur de la casser lors d'un transport ou venu le moment de la nettoyer.Clément

C'est pas évident à nettoyer surtout au niveau du krausen où une belle croute s'incruste bien, frotter ne suffit plus pour tout enlever ...

[Clément]

oui en plus... ou alors faut être un pro du goupillon