Devenir pro ⇒ La Brasseuse du Paradis pète les plombs! ;-)

[mickey99]

Toutes mes félicitations à notre brasseuse préférée !!! On ne peut que saluer ton courage et ta détermination face aux problèmes...bravo à toi !
A bientot

[Cede]

Pour la brasseuse, HIp Hip Hip !

[SiLiZiUMM]

Marjo, merci pour cette généreuse tranche de vie, c'est vraiment super tout ça! On ressent toute la passion dans ton post c'est franchement épatant

À ce sujet, je me prépare tranquillement pour une petite tournée en France l'an prochain... tu veux bien me faire une faveur et me cacher quelques bières au cas où tu aurais tout vendu quand je passerai chez toi?

[Chris85]

Bravo Marjo et respect...
Du bon boulot et de la passion... super.
Bonnes vacances à vous, profitez en bien

[estelle]

Marjo, je vois que tu ne fais plus pêter les plombs !!!
Tu comprends ce que je veux dire
Bravo à toi et ce grâce à ta tenacité
Bonne vacances
Recharge les batteries...attention aux plombs

[jl972]

Marjo et Dave,
Très heureux que cette ouverture ait été un succès !
Il est sûr que l'on a rien sans rien dans la vie.
Tu nous a donné Marjo la preuve que l'acharnement, l'opiniâtreté dont tu as fait preuve, malgré les tuiles, était couronnée de succès ! Un grand bravo à toi !
Quand on voit la dose d'humour avec laquelle tu écris, on sent maintenant que le plus gros est fait........
Bon break en amoureux à tous les deux
jean-louis

[marjonet]

Hello à tous et merci!
Aller, je poste quelques petites vues avant d'aller au lit !
Il y a des photos qui remontent franchement en date, mais bon, ça donne une vue globale!


Un apéro d'été sur la boîte aux lettres. avec une bière à Xavier


Tour premier brassin, d'ébu d'empâtage


Empatage


Contrôle tempiote à la bonne vielle méthode


Fin de rinçage, le gâteau s'était littéralement décollé


Début d'ébu pas franchement violente


Ecorces d'orange douces


DI 1050 à la place de 1.052


Renée the first


L'installe côté empatage


Rinçage sur un autre brassin


Evacuation des drèches


Chambre chaude installée en attente chambre froide


Ebu Sylvie


Nettoyage de cuve


Un transfert vers l'ébu tout frais


Un whirlpool qui a chié dans la colle


Un beau bac à vaisselle


Refroidissement


le stock, chambre froide finie (maudit leroy machin qui a stocké la base de la cabane n'importe comment - J'ai passé un temps fou à javellisé les extérieur de la chambre...


L'installe de la pancarte


Installle pancarte 2


Bof, la seule photo que j'ai de la façade! En plus y'avait gelé, plein de fleurs avaient crâmé


Vue de mon bar du dehors


Comptoir


Des fûts commandés


Le dernier brassin


Dernier brassin


Autre vue


Die Pumpe


Un apéro suisse


Chambre chaude


Le détail qui tue, mais efficace tout de même


Un apéro alsacien


Photos d'aujourd'hui avant mon départ


Vue du bar


La pancarte que je mets dehors sur le stop en général


Ce que les clients voient de leur place


Bière


Bière


Salle de brasse et une bière en primaire -20 degrés


Salle de brassage vers bar


Derrière de bar, mon bordel à moi


pareil

Bon break en amoureux à tous les deux

Ouaaaaaaaaaaais, et sans gamin! lol

Marjo, je vois que tu ne fais plus pêter les plombs !!!
Tu comprends ce que je veux dire

Et ben non... Je me débrouille autrement en attendant mon pro, t'inquiète.

À ce sujet, je me prépare tranquillement pour une petite tournée en France l'an prochain... tu veux bien me faire une faveur et me cacher quelques bières au cas où tu aurais tout vendu quand je passerai chez toi?

Aucun soucis, le Paradis est tout vert...
Et j'espère entre nous que ce désagrément ne m'arrivera plus comme je change de rythme et d'orga!

Bonnes vacances à vous, profitez en bien

On va se gêner, je suis toute stressée de partir, mais je le serais tout autant de revenir!

N'avoir plus de bière puisque tu les as toutes vendues, c'est tout de même mieux que de n'en vendre aucune et de rester pris avec 7 hecto en bouteilles !

pas faux, mais sur le coup là, j'ai fourgué la moitié en fûts. Peut-être une erreur?

Passez de bonnes vacances, et une Philomenn à notre santé !

Ne soit pas malpoli!
"UNE"? T'inquiète, je vais y penser, ça m'a trituré virtuellement les naseaux toute la journée. Et en effet, la rousse en pression est pas mal du tout j'ai même l'impression de l'avoir sur la langue.
Tiens : j'ai retrouvé ça sur mon HDD :

Philomenn 1 visite Touken


Philomenn 2


Et aussi ça (c'est pas le même trip mais ça témoigne bien de nos centres d'intérêts touristiques! lol)

Lancelot 2007

alors, profite bien de ce petit WE en amoureux et reviens-nous en pleine forme

Pas le week... LA SEMAINE Alex! ça ferait loin 800 bornes pour un AR week-end!

Merci pour les vœux de bonnes vacances en tout cas, je m'y vois presque!

M@rjorie

[Le nain brasseur]

Mais j'aime bien le jardinage des fleurs surtout, et la façade de la brasserie ne fait surtout pas exception)
J'adore le zinc, les nains et les vraies fleurs. ben n'empêche, ça marche grave.

M@rjorie

héhé j'attends des photos de cette fameuse façade et des pancartes alors

Un grand bravo à toi Marjo, je ne doute pas que tu ai passé des heures à t'impliquer à fond dans ce projet et voilà maintenant la récompense qui va arriver petit à petit. Bonne vacances à vous et bon courage à toi pour la production

[papiknacki]

Rien à dire, c'est juste beau!

j'adore la photo d'évacuation des drèches à la pelle genre "working girl, faut pas me faire chier sinon tu tâteras de ma pelle"

j'espere pouvoir voir tout ça sur pied lors du prochain St Nic'

bonnes vacances!

[dany06hd]

finalement tu es dépassée par ton succès, ce que tu décris comme un échec je le vois plutôt comme une bonne surprise finalement...
c'est le mieux qu'il pouvait t'arriver, et c'est ce que je souhaite à tous ceux de ce forum qui se lancent (moi y compris...).
ce que tu vends c'est pas de la bière, mais le meilleur de toi même, et les gens le ressentent...
par contre, la pancarte qu'on voit sans arrêt avec écrit la bouteille à 4€ ça me fait penser que ce n'est pas assez. tu devrais la mettre au moins à 5€ (voir 6...).