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La vapeur injectée dans un contenant c'est aussi dangereux qu'un retour de flamme
Remarque pour faire de l'art c'est bien, ca fait de belles déformations.
Pour l'avoir expérimenté contre ma volonté ( j'étais ado ), ca fait bizarre de voir que quand tu envoies de la vapeur dans une cuve vide, qu'en fait elle n'était pas si vide après tout! Les molécules de l'air tiennent les parois et les oiseaux dans le ciel, comme dirait JCVD.
http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
Mon équipement : -Pico-brasserie complète de 30 litres -Unité de fermentation à température controlée -Kegerator maison -Embouteilleuse à contre-pression
C'est bon à savoir... C'est quand même pas donné ces cuves. Sinon, avec l'huile il y a un risque quelquonque ?
Alex
Prochains Brassins:
Il est temps de brasser les bières d'été !
- Dark Mild
- Hefeweizen Primaire:
-Rien Secondaire:
- Pilsner
- Pale Mild En fût:
-West Coast Stout
-American Pale Ale
-Cidre Maison En bouteilles:
-Triple style belge
Mon équipement : -Pico-brasserie complète de 30 litres -Unité de fermentation à température controlée -Kegerator maison -Embouteilleuse à contre-pression
Je ne men fais pas trop pour les fuites. Le materiel semble tres professionnel et il est justement concu pour travailler avec du liquide sous pression dans sa double paroi.
Alex
Prochains Brassins:
Il est temps de brasser les bières d'été !
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avec l'huile, y a beaucoup moins de risque! la dilatation est mineure, et y a pas de vaporisation, donc tu peux laisser ta double paroi ouverte à l'athmosphere, donc pression athmospherique!
Le seul risque c'est de chauffer trop fort et de cramer ton mout, mais ça ça se règle facilement....
Je reviens sur ce sujet un peu ancien, et j'aurai besoin de vos lumières
J'ai trouvé des cuves double enveloppe avec mélangeurs (1200 litres) qui étaient certainement chauffé à la vapeur.
Je souhaiterai faire 500 L de bière finie dans ces cuves
Je pensais mettre de l'huile dans la double enveloppe et chauffer avec des bruleurs gaz.
Avez vous des conseils, retour d'expérience la dessus ?
