Oui effectivement, le but était d'augmenter la densité initiale et nous avons opter pour la levure liquide Wyest Irish Ale capable d'en prendre une bonne part!
J'en conviens que la casonnade n'était pas un choix optimal, mais j'avais envie d'essayé plutôt que de faire sucre de canne et mélasse.
Sais-tu ou acheter une grosse quantité de sucre de canne bio/Equit. à Québec? Je n'en trouve nul part...
La fermentation ⇒ fermentation primaire à secondaire ma densité bouge plus
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Re: fermentation primaire à secondaire ma densité bouge plus
Il y a un supermaché bio à place Laurier. je ne sais pas si ils ont des sacs de 5 kilos mais il ont beaucoup de choses.
http://www.minibrasse.ca
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Re: fermentation primaire à secondaire ma densité bouge plus
De rien.
Leur site http://www.alimentssante.com/ pour leurs coordonnées car a part la circulaire, il n'y a rien sur le site.
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