Instruments de mesure ⇒ densimètre - lecture - choix - utilisation (sujet unique)

[moron]

Pico-Brasseur Zibouarf , je te salue , pour t'informer d'une technique de pâtissier pour palier au manque de densimètre :
> Avec une petite balance électronique ,pése précisément 100 ml de ton moût à 20°c
> (ex. 100 ml = 110 gr. donc équivaut à 1.100 au densimètre )!
Géniaux ces pâtissiers , non ? ...

[Jean-Luc]

Au cas où tu as OlivierPicard qui est revendeur de matériel et tout près de chez toi !

[olivierpicard]

Nico je viens d'apprendre ta mésaventure et j'ai vérifié : hélas je n'en ai pas en stock pour te dépanner, pas de bol. Du coup j'en ajoute tout de suite quelques uns à ma nouvelle commande, ça sert toujours, mais il faudra attendre la prochaine livraison prévue la semaine prochaine.
A mon avis ta copine mérite au moins une petite fessée, non ?

[moron]

A mon avis ta copine mérite au moins une petite fessée, non ?

> Je dirais mieux : LA Fessée Poitevine ! (Me contacter en M.P. pour plus de détails techniquo-éthniques)...A+...

[Zibouarf]

Olivier : je t'en prend 2. Si je trompe pas c'est bien la référence 013.007.0 celui qui va bien (Celui qui est à l'origine dans le Kit de base broubrou). Tu passes quand ta prochaine commande ? Comme ca je regarderais si j'ai pas quelques besoins mais vu que j'arrive de chez toi...

Pour info pour ceux qui viennent de Paris (je pense au nain brasseur par exemple) si vous avez besoin de visiter Olivier, je peux vous voiturer depuis le rer de cergy ou pontoise.

En attendant... Je testerais les techniques patissiers ! Merci Moron ! J'espère juste que ca fera pas des croissants dans la bière :p (Heu... Oui je sors...)

[olivierpicard]

En attendant, tu peux toujours essayer de te bricoler le densimètre du pauvre, si tu as un petit bout de bois (par exemple une grosse allumette, ou un bout de balsa) et un contrepoids (cewing gum, pâte à modeler, vis...).

Fixe le contrepoids sur le bout de bois et trempe le dans l'eau "pure" :


Trace un trait au stylo, cela te donne ton "0". Vide l'eau de l'éprouvette et verses-y 54 g de sucre en poudre. Complète avec de l'eau jusqu'au bord, soit 200 ml de solution dont la densité est de 1100. Agite bien, attends la dissolution complète. Retrempe ton bout de bois et marque la nouvelle ligne de flottaison, c 'est ton repère 1100.


Il ne reste plus qu'à diviser l' intervalle. Evidemment la précision n'est pas diabolique mais avec un bout de bois suffisemment fin on obtient facilement 7 cms d'écart, soit la même chose qu'un vrai densimètre.
Bon c 'est pas forcément mieux que la méthode des pâtissiers, mais ça amuse !...

[Zibouarf]

Perso j'avais pensé à remplir une bouteille d'un litre et à la lacher du balcon...
En fonction du temps pour arriver en bas, on peut calculer l'accélération donc le poids de l'ensemble, donc la densité du mélange.

Cette méthode a les avantages suivants :
1 - On n'a pas besoin d'user la balance.
2 - On économise les allumettes (l'hivers arrive) et le balsa (important quand même sinon ca vole pas !)
3 - Se remémorer les cours de physique de première - terminal
4 - On peut passer pour un con depuis son balcon.

Pour le détail sison : Le densimètre en bois c'est une bonne idée... Mais as tu testé dans de la bière même sans bulle (il y en a toujours un peu...) pour voir si le peu de bulle s'accroche pas sur les cotés ?

Nico

[francknroll]

Salut Zibouarf,
je viens seulement de prendre connaisance de ce message, je peut te préter mon densimètre ces prochains jours si tu en a besoin !

Au passage je salut tous les brassams de la région parisiene, au plaisir de vous rencontrer un jour .

Francknroll ,
le Parigot qui aime la tête de veau .

[Clément]

LoL Olivier, C'est vraiment pas con n'empeche!!

[alex73]

Un bon conseil, que je tiens d'un ami Belge :
Il faut toujours avoir deux densimètres à la maison car,
Il est bien connu que si l'on en a un de réserve, on ne casse jamais le premier

c'est ce que je n'avais pas fait pour mon thermomètre en verre et "pan", dans la tête à jean