Comme Houbda, je ne refroidis pas l'échantillon.
J'utilise un petit outil (founi avec qbrew http://freshmeat.net/projects/qbrew/, mon logiciel de brassage), pour corriger la mesure en fonction de la température.
Le brassage tout grains ⇒ Bière brûlée
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Alexandre.S
- Arpette
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Ale chemist
- Ch'ti nouveau
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- Mon équipement : cuves catering 20, 33 et 50 litres
sac de brassage à fond filtrant - Brasseur : Amateur
- Localisation : sud haute marne (il faut bien ??tre au sud de quelque part)
Re: Bière brûlée
Sans aller chercher bien loin :houbda a écrit : Il me semble également que des tables de conversion doivent trainer sur le web (mais je sais plus où)
http://www.brassageamateur.com/forum/br ... ab=density
Bruno, apprenti alchimiste