C'est mieux,
Maintenant avec ce système est-ce que tu va faire une recirculation cuve brassage vers échangeur de chaleur avec l'eau de rinçage ? Si non alors prévois de raccorder ta sortie de cuve eau chaude v11 vers la pompe de recirculation afin de récupérer tout le moût à haute densité qui resterait perdu dans l'échangeur de chaleur.
Quels genre de houblons utilises-tu ? Car ton filtre en cuve tampon ne sera utile que pour les fleurs. La cassure à chaud et les pelets peuvent passer en tampon si en sortie de cuve ébu tu ne prévois pas un système.
La deuxième pompe n'est pas nécessaire tu peux sans soucis utiliser celle de recirculation.
Ensuite je collerai un réchaud sous la cuve tampon si c'est possible, histoire de passer plus rapidement en ébullition.
Pour finir je ne vois pas l'utilité de l'agitateur dans la cuve eau chaude/ houblonnage.
Bon courage.
Micros et Picos ⇒ Alsa-pico
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rufala
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dugourga
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Re: Alsa-pico
Après quelque temps d'absence (cause travail) j'ai enfin eu le temps de me remettre sur mon projet et ainsi s'affiner le schéma process.
J'ai également profité de ce temps pour partir à la pèche au matériel, j'ai tout excepté les 2 pompes (qui sont en cours d'acquisition) et les raccords.
En terme de tuyauterie, je me pose la question, vaut-il mieux utiliser de la tuyauterie souple ou dure (cuivre) ?
Concernant les serpentins, je dispose de cuivre de 8mm et 12mm, lequel est le plus approprié ?
Je vais profiter de ces vacances pour m'attaquer au coffret de commande puis viendra la partie chassis.
pico v1-6
J'ai également profité de ce temps pour partir à la pèche au matériel, j'ai tout excepté les 2 pompes (qui sont en cours d'acquisition) et les raccords.
En terme de tuyauterie, je me pose la question, vaut-il mieux utiliser de la tuyauterie souple ou dure (cuivre) ?
Concernant les serpentins, je dispose de cuivre de 8mm et 12mm, lequel est le plus approprié ?
Je vais profiter de ces vacances pour m'attaquer au coffret de commande puis viendra la partie chassis.
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dugourga
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Re: Alsa-pico
Ca y est, ça commence, je l'attaque au coffret contrôle commande, j'espère qu'avec les vacances, je pourrai avancer ...
La plupart des éléments sont en place, manque encore une dizaine de relais et trois convertisseurs pour PT100.
coffret de commande
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Boulet
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Congel bahut pour la carbonatation en fut.
Chambre froide récupérée.
http://www.brassageamateur.com/forum/lt ... ml#p125402
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Re: Alsa-pico
Salut Dugourga, alors ca avance ?
Brasserie Brouss'mousse :
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- Ale ambrée d'inspiration belge
En maturation :
En bouteille ou a la pression :
- SMASH Galaxy
- SMASH Mozaic
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dugourga
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Re: Alsa-pico
Après une longue periode de repos (hiver, pas de chauffage au garage, pas le temps, changement de boulot, ...) je vais bientôt m'y remettre, à commencer par le cablage de l'armoire contrôle commande, la mise en place cuverie et tuyaterie puis viendra le temps des essais.
A bientôt
A bientôt