La fermentation ⇒ première fermentation
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Le nain brasseur
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Re: première fermentation
Sinon en respectant un schéma classique : une semaine de primaire et deux de secondaire on évite déjà les surprises quand on n'a pas de densimètre.
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Florent
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Re: première fermentation
Pour info, je viens de faire une biere qui a eu sa fermentation primaire de pratiquement 3 semaines ??!!? Les notices ...belix a écrit :je sais pas quel est la moins inspirée de deux idées; celle de suivre la notice ou celle de se servir d'un barboteur pour déterminer la fin d'une fermentation
Je pense que la plus inspirée serait de se procurer un densimetre (surtout que si tu en as pas ca veut dire que tu as pas mesure la densité original)
PS: on a surement plus souvent bousille une bière en l'embouteillant trop que l'inverse
UNDIQUE ROBUR
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fmargoulin
- Arpette
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Re: première fermentation
Étant débutant je suis cette règle, je n'ai jamais eu aucune mauvaise surprise..Le nain brasseur a écrit :Sinon en respectant un schéma classique : une semaine de primaire et deux de secondaire on évite déjà les surprises quand on n'a pas de densimètre.
La j'ai deux bières en fermentation qui auront 3 semaines de primaires, 3 semaines de secondaires, je ne pense pas que ça pose de problème par contre je me demande si il sera nécessaire d'ajouter des levures pour l'embouteillage
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rico
- Ch'ti nouveau
- Messages : 5
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- Brasseur : Amateur
Re: première fermentation
Ok à vous lire j'ai bien compris que les notices ne sont fiables et j'aimerai avoir un peu plus d'explications concernant la fermentation primaire et la secondaire ??
merci
rico
merci
rico