La culture des houblons

Message par **leyon** » 13 sept. 2009 23:08

je viens de récolter les houblons poussant chez mon père.
1: chinook, deux lianes, 1.750kg. cônes longs comme l'index, dingue. si les poules n'avaient fait des lianes leur plat favori, j'aurais terminé avec 3kg, c'est certain.
2: perle (ou plutôt: "perle"?). En effet, j'étais certain d'avoir perdu mon norther brewer et avoir placé mon perle chez mon père. A voir le taux considérable de lupuline sous les écailles des cônes, j'ai un doute immense (le northern tirant jusqu'à 10 de AA -le perle n'étant pas non plus un minable, ceci dit-) ... qq sais comment les différencier? Les photos sur le site de Barth Haas sont assez équivoques. Je dirais que tout compte fait, ce que j'ai est plus cylindrique que cônique, ce qui me fait aussi pencher vers le NB, je sais pas. Les photos ne sont jamais que des photos.

une idée?

particules · Message par **particules** » 14 sept. 2009 2:37

Salut Laurent,

Si se sont les houblons que je t’ais fournit il y a trois ans, tu as reçut :
1 x Chinook =>Fort arôme épicé, saveurs de pin, forte amertume.
1 x Northerm Brewer = >Arôme de fragrance, fin; amertume sec.
1 x Perle =>Arôme plaisant, légèrement épicé. Arôme presque de menthe.
1 x Savinjsky Golding =>Arôme herbal, épicé. Notes d'agrumes.
J’ai les trois premier en culture, samedi apporte des échantillons répertoriés (1-2-3), on pourra les comparer.

A+

Tessa · Message par **Tessa** » 14 sept. 2009 10:01

bonjour,
je suis à la recherche de plants de houblon, de préférence des variétés connues
vendez vous des boutures ?
merci
jc

Message par **leyon** » 14 sept. 2009 20:21

particules a écrit :Salut Laurent,

Si se sont les houblons que je t’ais fournit il y a trois ans, tu as reçut :
1 x Chinook =>Fort arôme épicé, saveurs de pin, forte amertume.
1 x Northerm Brewer = >Arôme de fragrance, fin; amertume sec.
1 x Perle =>Arôme plaisant, légèrement épicé. Arôme presque de menthe.
1 x Savinjsky Golding =>Arôme herbal, épicé. Notes d'agrumes.
J’ai les trois premier en culture, samedi apporte des échantillons répertoriés (1-2-3), on pourra les comparer.

A+

ton organisation te fait honneur, Roland.
chinook: pas de problème, impossible de ne pas le reconnaire, ça devrait aller.
Perle ou northern, c'est difficile, j'attends avec impatience tes exemplaires.

particules · Message par **particules** » 15 sept. 2009 7:00

leyon a écrit :Perle ou northern, c'est difficile, j'attends avec impatience tes exemplaires.

N’oublie surtout pas les tiens qu’on puisse les gouter.

Message par **leyon** » 15 sept. 2009 13:22

bien entendu.
si d'ailleurs certains veulent échanger qq pieds durant le rassemblement, je suis intéressé.
j'ai deux ou trois beaux savnisky goldings (voir styrian) de cette année que je céderais volontiers contre... ben voyons ce qu'il y a

particules · Message par **particules** » 15 sept. 2009 14:38

Déjà une piste :
Pour le Northem Brewer : alternance de rangs d’écailles fermés et ouverts, de couleur différente, vert claire pour les fermés et un peu plus foncé pour les ouverts.
Ici cinq cônes récoltés sur le même pied. Les trois plants que j’ai présentent ces même similitudes.

BrassageAmateur.com

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