Bonjour, je compte commander une dame jeanne de 25 litres chez brouwland pour faire ma bière, mais je pense en prendre une qui à une ouverture de 12cm de diamètre pour me permettre de bien nettoyer l'intérieur (en rentrant la main).
Le seul problème c'est que je trouve pas de bouchon en liège de 12 cm (en plus le liège c'est peut-être pas terrible car ça peut laisser rentrer de l'air et donc des bactéries).
Alors , y'en a t-ils qu'y fermentent aussi en dame jeanne et que prenez vous comme bouchons et sinon qu'en pensez vous?
Merci.
Cuves ⇒ Bouchon de 12 cm pour un fut de fermentation
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Ezekiel
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Chrodegang
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Re: Bouchon de 12 cm pour un fut de fermentation
Salut,
J'utilise ce genre de Dame Jeanne pour mes lambics. J'utilise des bouchons en liège que je recouvre de cellophane et que je scelle (grossièrement, ce n'est pas étanche en fait) avec du scotch. Mes lambics mènent leur propre vie depuis 6 mois, sans problèmes apparents. Je désinfecte les bouchons avec du soufre (tu trouves de boites de sulfite en pharmacie).
Tu trouves facilement les bouchons lièges 12cm chez Magasin Vert / Point Vert. Ils ont presque tous un rayon pour les amateurs de vins de fruits!
J'utilise ce genre de Dame Jeanne pour mes lambics. J'utilise des bouchons en liège que je recouvre de cellophane et que je scelle (grossièrement, ce n'est pas étanche en fait) avec du scotch. Mes lambics mènent leur propre vie depuis 6 mois, sans problèmes apparents. Je désinfecte les bouchons avec du soufre (tu trouves de boites de sulfite en pharmacie).
Tu trouves facilement les bouchons lièges 12cm chez Magasin Vert / Point Vert. Ils ont presque tous un rayon pour les amateurs de vins de fruits!
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Ezekiel
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Re: Bouchon de 12 cm pour un fut de fermentation
Bon, c'est pas hermetique. Il vaut peut-être mieux que j'en prenne une avec une petite ouverture mais on peut pas bien nettoyer.
En plus les magazin que tu cites, n'existe pas vers chez moi.
Si quelqu'un connais un site internet, je suis preneur.
merci
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Ezekiel
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Re: Bouchon de 12 cm pour un fut de fermentation
Bon , je me suis trompé d'endroit et j'ai reposté le sujet dans les fermenteurs.
Merci
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Scipion
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Re: Bouchon de 12 cm pour un fut de fermentation
Moi j'ai le modèle avec petit ouverture, je n'ai pas de problème de nettoyage, après c'est sur qu'il faut nettoyer tout de suite sinonEzekiel a écrit :Bon, c'est pas hermetique. Il vaut peut-être mieux que j'en prenne une avec une petite ouverture mais on peut pas bien nettoyer.
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Une bière brassée avec savoir, se déguste avec sagesse