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je débute avec beersmith,pour l'instant je n'est fait que des kits tous grains
et j'aimerais faire mes propres recettes pour "essayer" de faire de la biere suivant mes gouts
Sur beersmith dans les malts je cherche ce dui correpond le plus à du caradunkel 80-100 EBC
merci pour ces infos
j'ai cherché un peu plus sur le net et j'ai trouvé:
CaraDunkel is German malt used in a
lot of the grists in Kunze’s book while even Kunze says Bruhmalt
(a.k.a. Brühmalz) is expensive. From his description of Bruhmalt
it appears to be Munich-style malt that is stewed during the
kilning process so the processing at the malt house would be more
complex than for normal Munich.
de faire de la biere suivant mes gouts
