La culture des houblons ⇒ Quel houblon pousse chez moi?
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Lentrave
- Ch'ti nouveau
- Messages : 89
- Inscrit depuis : 17 ans 2 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Sherbrooke,Québec,Canada
Quel houblon pousse chez moi?
Quel houblon pousse chez moi? .. Une sorte de houblon inconnu a été planté sur mon terrain il y a de sa environ 5 ans . Impossible de savoir la variété (aucune inscription et impossible de retracer la personne ayant planté il y a de sa plusieurs année). Il y aurait-il une manière de découvrir la variété? Le plan est en très bonne santé et très gros . Est-ce que je pourrait envoyer une échantillon a quelque part pour faire des analyse ou y a t-il un moyen plus simple de le savoir par les feuille plutôt que d'attendre l'arrivé des fleures?
-
dany06hd
- Maître Brasseur
- Messages : 2384
- Inscrit depuis : 18 ans 6 mois
- Mon équipement : microbrasserie faite maison 400 L
http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic6760.html
http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... du+barbare - Brasseur : Amateur
- Localisation : la turbie alpes maritimes
- A été remercié : 32 fois
Re: Quel houblon pousse chez moi?
pas évident...
et puis quelle que soit la variété, elle s'est acclimatée et adaptée: donc ça ne veut plus dire grand chose.
il faut attendre les fleurs et faire un essai pour découvrir ses caractéristiques.
une analyse serait trop coûteuse.
tout ceci AMHA bien sur...
et puis quelle que soit la variété, elle s'est acclimatée et adaptée: donc ça ne veut plus dire grand chose.
il faut attendre les fleurs et faire un essai pour découvrir ses caractéristiques.
une analyse serait trop coûteuse.
tout ceci AMHA bien sur...
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
-
Zibouarf
- Arpette
- Messages : 428
- Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Vendée ou paris (Mais plutôt Cergy maintenant !)
Re: Quel houblon pousse chez moi?
Perso je m'inquièterais pas trop de la variété...
Essaye juste de faire 3 bières identiques en mettant ton houblon 60 minutes dans la première, 30 dans la deuxième et 15 dans la troisième. Tu verras les resultats et tu sauras comment t'en servir s'il est bon
J'ai fait un peu la même pour l'eau chez moi... Faudra que je fasse un sujet là-dessus.
Nico
Essaye juste de faire 3 bières identiques en mettant ton houblon 60 minutes dans la première, 30 dans la deuxième et 15 dans la troisième. Tu verras les resultats et tu sauras comment t'en servir s'il est bon
J'ai fait un peu la même pour l'eau chez moi... Faudra que je fasse un sujet là-dessus.
Nico
La "Tagada" juste mise en bouteille... Mon premier vrai délire brassicole !
-
Lentrave
- Ch'ti nouveau
- Messages : 89
- Inscrit depuis : 17 ans 2 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Sherbrooke,Québec,Canada
Re: Quel houblon pousse chez moi?
mais tout les houblon sont bon pour la consommation . Il n'a pas de houblon non comestible ? Donc je peut essayer sans problème?
-
Elut
- Ch'ti nouveau
- Messages : 80
- Inscrit depuis : 17 ans 8 mois
- Mon équipement : Tout grain, 2 fermenteurs 25L, Cuve d'ebu inox 60L, Kegerator double robinets fait maison, 2 futs corny, glaciere 60L pour empatage, refroidisseur a contre-flux fait maison.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Montlhéry, France (91)
Re: Quel houblon pousse chez moi?
Tiens, d'ailleurs, desole pour le squattage de post, mais je me demande la meme chose concernant le houblon qui pousse sur mon coin de ma planete.
Ici, il y a plein d' "Humulus Japonicus" qui pousse autour des points d'eau, mais apres pas mal de recherches il semble que
contrairement au "Humulus Lupulus" (notre houblon de brassage), ca n'a aucun interet pour le brassage (manque de lupuline).
Cependant, est-il possible de l'utiliser sans danger comme houblon aromatique? Est-ce que ca a un quelconque interet?
Des retours d'une main verte ou d'un brasseur aventureux?
Ici, il y a plein d' "Humulus Japonicus" qui pousse autour des points d'eau, mais apres pas mal de recherches il semble que
contrairement au "Humulus Lupulus" (notre houblon de brassage), ca n'a aucun interet pour le brassage (manque de lupuline).
Cependant, est-il possible de l'utiliser sans danger comme houblon aromatique? Est-ce que ca a un quelconque interet?
Des retours d'une main verte ou d'un brasseur aventureux?
Faites des dreches, pas la guerre !
Next: [1: L'Essence des Fées - Blanche]
Fermente: [Vide]
A la pression: [Vide]
Next: [1: L'Essence des Fées - Blanche]
Fermente: [Vide]
A la pression: [Vide]
-
dany06hd
- Maître Brasseur
- Messages : 2384
- Inscrit depuis : 18 ans 6 mois
- Mon équipement : microbrasserie faite maison 400 L
http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic6760.html
http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... du+barbare - Brasseur : Amateur
- Localisation : la turbie alpes maritimes
- A été remercié : 32 fois
Re: Quel houblon pousse chez moi?
le houblon du japon a plutôt des vertus décoratives.
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
-
Elut
- Ch'ti nouveau
- Messages : 80
- Inscrit depuis : 17 ans 8 mois
- Mon équipement : Tout grain, 2 fermenteurs 25L, Cuve d'ebu inox 60L, Kegerator double robinets fait maison, 2 futs corny, glaciere 60L pour empatage, refroidisseur a contre-flux fait maison.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Montlhéry, France (91)
Re: Quel houblon pousse chez moi?
J'aurai vraiment apprecie une reponse de notre Super Captain sur l'eventuelle possibilite de l'utiliser plus ou moins
efficacement en Dry-Hopping. :p
efficacement en Dry-Hopping. :p
Faites des dreches, pas la guerre !
Next: [1: L'Essence des Fées - Blanche]
Fermente: [Vide]
A la pression: [Vide]
Next: [1: L'Essence des Fées - Blanche]
Fermente: [Vide]
A la pression: [Vide]
-
Lentrave
- Ch'ti nouveau
- Messages : 89
- Inscrit depuis : 17 ans 2 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Sherbrooke,Québec,Canada
Re: Quel houblon pousse chez moi?
+1 ... moi aussiElut a écrit :J'aurai vraiment apprecie une reponse de notre Super Captain sur l'eventuelle possibilite de l'utiliser plus ou moins
efficacement en Dry-Hopping. :p
-
alex73
- Maître Brasseur
- Messages : 4363
- Inscrit depuis : 20 ans 2 mois
- Mon équipement : Pico 50L
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Savoé (FR)
- A remercié : 49 fois
- A été remercié : 73 fois
Re: Quel houblon pousse chez moi?
A mon avis, purement non-scientifique, je dirai que tu ne peux rien en faire !
essaye de faire une tisane avec et tu verras bien s'il donne du goût et/ou de l'amertume
essaye de faire une tisane avec et tu verras bien s'il donne du goût et/ou de l'amertume
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"