La fermentation ⇒ Besoin d'aide pour pied de cuve
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Jean-Philippe G
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Besoin d'aide pour pied de cuve
Bonjour, jai préparer un starter de 2 litres pour ensemencer un brassin de 35 litre samedi afin de brasser le lendemin. J'ai eu un imprévu et jai du reporter la date du brassage à mercredi (demain) voila, je me demande si je peux ensemencer ce brassin apres 4-5 jours ou bien je refais un starter ce soir genre de 1 litre avec la levure du fond de mon starter de 2 litre. Merci beaucoup!
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Séb 26
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Re: Besoin d'aide pour pied de cuve
Je pense que c'est bon, mélange bien délicatement avant d'incorporer le tout. c'est quelle levure ?
Notre bière qui êtes aux cieux. Que ta chope soit sanctifiée. Que ta volonté soit fête ... délivres-nous de la soif.
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Jean-Philippe G
- Ch'ti nouveau
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Re: Besoin d'aide pour pied de cuve
Wyeast la british ale 1098. Bon je crois que jvais essayé cela. Merci.