Micros et Picos ⇒ Pico de Northern
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dany06hd
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Re: Pico de Northern
ouais, tu peux les réutiliser, mais ça va dépendre de la fréquence...
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
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Northern
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-Unité de fermentation à température controlée
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Re: Pico de Northern
Quoi qu'il arrive, ils sont garantis 75 ans !
Prochains Brassins:
Il est temps de brasser les bières d'été !
- Dark Mild
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Primaire:
-Rien
Secondaire:
- Pilsner
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En fût:
-West Coast Stout
-American Pale Ale
-Cidre Maison
En bouteilles:
-Triple style belge
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Le Syphon
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-Cuve Matière isolé et Cuve Tampon de 75L
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-Cuve d'Ébouillision de 100L
-Faux-fond en inox
-Brûleur sur pied de 65000 BTU
-Refroidisseur à 50 plaque
-Moteur whipper pour brasser
-Pompe magnétique
-Tuyaux en silicone(jusqu'à 500F)
_Frigo avec controleur de T.
-Fermenteur inox de 50L - Brasseur : Amateur
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Re: Pico de Northern
J'ai acheté exactement les même et disons que c passable mais sur un an... je ne sais pas....
Le but de ceci est déviter la soudure au personne qui ne veulent pas se faire chier à le faire ....
Le but de ceci est déviter la soudure au personne qui ne veulent pas se faire chier à le faire ....
Équipement pour Brassé en inox---3000$, Équipement pour le fût ---- 1000$, Matériel pour un brassin ---- 40$
Savourez une bonne bière brassé maison---- Sa n'a pas de prix ----- Pour le reste il y a Visa
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papiknacki
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tuyauterie mixte cuivre/plastique
Moulin monster mill
fermenteurs plastiques broubrou - Brasseur : Amateur
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Re: Pico de Northern
Salut!
j'ai ce type de raccords chez moi (dans la salle de bain, pas sur la pico). en fait ç permet de mettre des raccords là ou tu ne peux pas souder (murs doublés en placoplatre, je me sens mal de l'attaquer au chalumeau...)
J'ai aussi le machin pour les démonter, et j'ai eu à le faire 2 fois, mais c'est vraiment pas fait pour! à ta place je ferais quelques essais, parce que je doute que même au bout de 5 fois ça soit encore étanche...
a+
j'ai ce type de raccords chez moi (dans la salle de bain, pas sur la pico). en fait ç permet de mettre des raccords là ou tu ne peux pas souder (murs doublés en placoplatre, je me sens mal de l'attaquer au chalumeau...)
J'ai aussi le machin pour les démonter, et j'ai eu à le faire 2 fois, mais c'est vraiment pas fait pour! à ta place je ferais quelques essais, parce que je doute que même au bout de 5 fois ça soit encore étanche...
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Work later, brew now!
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Northern
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Re: Pico de Northern
Le projet avance toujours, la plomberie est presque terminée
et bordel que je suis tanné de faire des soudures. La structure a été teinte, vernie, et posée sur une plate-forme roulante.
To do list:
-Attendre que la nouvelle tête de pompe en bronze ainsi que le refroidisseur a plaque arrive pour terminé la plomberie et assembler la plomberie de sortie de pompe.
-Faire l'électronique (PID, Filage sécuritaire, panneau de controle pour les pompes, températures, bras de brassage)
-Fabriquer le bras de brassage
-Fabriquer les couvercles en acrylique
Pour l'instant ça ressemble à ça :
Explication de la plomberie
Mon but était de pouvoir transporter le moût de n'importe quelle cuve vers n'importe quelle cuves (utile pour le nettoyage, la recirculation, le refroidissement). Je voulais aussi quelque chose de fixe, et ne pas avoir a brancher/débrancher ma tuyauterie au cours du brassage, c'est pourquoi j'ai choisi une tuyauterie rigide en cuivre et que j'ai fabriquer une entrée/sortie de pompe avec plusieurs valves. Bref... Voici quelques photos.
Vues d'ensemble


Vue d'ensemble de l'arrivée d'eau qui passe par un filtre pour le surplus de chlore

Le filtre et sa sortie qui continue son chemin jusqu'à la cuve "eau chaude"

L'arrivée d'eau avec "quick-connect" Gardena

La sortie de la cuve "eau chaude" : Une sortie directement vers une entré de pompe et l'autre passe par un débimètre avant de sortir par la douchette dans la cuve d'empâtage.

Le débimètre et la douchette de la cuve d'empâtage

Sortie de la cuve d'ampâtage qui se dirige vers la cuve tampon

Vues du module d'entrée de pompe, de la sortie de la cuve ébullition et de la cuve tampon (les deux entrées libres du module seront bientôt comblées lorsque je recevrai mon refroidisseur a plaques


La suite... Bientot... Je l'espère !
Alex
To do list:
-Attendre que la nouvelle tête de pompe en bronze ainsi que le refroidisseur a plaque arrive pour terminé la plomberie et assembler la plomberie de sortie de pompe.
-Faire l'électronique (PID, Filage sécuritaire, panneau de controle pour les pompes, températures, bras de brassage)
-Fabriquer le bras de brassage
-Fabriquer les couvercles en acrylique
Pour l'instant ça ressemble à ça :
Explication de la plomberie
Mon but était de pouvoir transporter le moût de n'importe quelle cuve vers n'importe quelle cuves (utile pour le nettoyage, la recirculation, le refroidissement). Je voulais aussi quelque chose de fixe, et ne pas avoir a brancher/débrancher ma tuyauterie au cours du brassage, c'est pourquoi j'ai choisi une tuyauterie rigide en cuivre et que j'ai fabriquer une entrée/sortie de pompe avec plusieurs valves. Bref... Voici quelques photos.
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Vue d'ensemble de l'arrivée d'eau qui passe par un filtre pour le surplus de chlore

Le filtre et sa sortie qui continue son chemin jusqu'à la cuve "eau chaude"

L'arrivée d'eau avec "quick-connect" Gardena

La sortie de la cuve "eau chaude" : Une sortie directement vers une entré de pompe et l'autre passe par un débimètre avant de sortir par la douchette dans la cuve d'empâtage.

Le débimètre et la douchette de la cuve d'empâtage

Sortie de la cuve d'ampâtage qui se dirige vers la cuve tampon

Vues du module d'entrée de pompe, de la sortie de la cuve ébullition et de la cuve tampon (les deux entrées libres du module seront bientôt comblées lorsque je recevrai mon refroidisseur a plaques


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Re: Pico de Northern
magnifique alex !
mais tu vas brasser avec ? quel dommage moi je la mettrais en vitrine tellement c'est beau...
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Re: Pico de Northern
Merci pour le commentaire
J'ai prévu le coup, tout a reçu plusieurs couches de vernis, l'eau ne pourra donc pas abimer mon bois. Le fait d'avoir une tuyauterie fixe évite les pertes de moût qui peut tomber lors du branchement/débranchement de tuyaux souples. Je n'aurai qu'à bien surveillé les débordement et tout devrait bien allé !
Alex
J'ai prévu le coup, tout a reçu plusieurs couches de vernis, l'eau ne pourra donc pas abimer mon bois. Le fait d'avoir une tuyauterie fixe évite les pertes de moût qui peut tomber lors du branchement/débranchement de tuyaux souples. Je n'aurai qu'à bien surveillé les débordement et tout devrait bien allé !
Alex
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marjonet
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Re: Pico de Northern
C'est vraiment du good job!
Qu'est-ce qu'elle est jolie! En plus, elle a l'air aussi efficiente qu'esthétique!
Dis moi : ça fait un moment que je me pose la question en voyant tes posts : d'où te vient cette chainette en cuivre? C'est typiquement continent Américain ou ça se trouverait en Europe? Ça sert à quoi à la base?
Bonne continuation,
M@rjorie
Qu'est-ce qu'elle est jolie! En plus, elle a l'air aussi efficiente qu'esthétique!
Dis moi : ça fait un moment que je me pose la question en voyant tes posts : d'où te vient cette chainette en cuivre? C'est typiquement continent Américain ou ça se trouverait en Europe? Ça sert à quoi à la base?
Bonne continuation,
M@rjorie
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Le nain brasseur
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Re: Pico de Northern
Belle installation Alex, depuis temps que tu es dessus je te souhaite de brasser rapidement avec !
Je vois que le débitmètre va servir, il a fait quelques km lui
Je vois que le débitmètre va servir, il a fait quelques km lui
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Le Syphon
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Re: Pico de Northern
Super Alex ne lache pas 
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